Aperçu du menu
Los Coloniales, situé à Séville, propose une expérience culinaire andalouse authentique. Avec un accent sur les tapas classiques, ce restaurant incarne la convivialité et la richesse des saveurs locales. Les influences espagnoles se manifestent à travers des ingrédients frais et des recettes traditionnelles, offrant aux convives une immersion dans la culture gastronomique de la région.
Le restaurant est réputé pour son ambiance chaleureuse et son service attentif, ce qui en fait un lieu idéal pour savourer des plats en famille ou entre amis.
Plats signatures
- Croquetas de Espinacas et Champignons - Des croquettes croustillantes, farcies d'épinards frais et de champignons, servies avec une sauce délicate.
- Berenjenas con Miel - Aubergines frites, drizzled de miel, une combinaison sucrée-salée irrésistible.
- Patatas Bravas - Pommes de terre croustillantes servies avec une sauce piquante, un incontournable des tapas.
- Solomillo al Whisky - Filet de porc mariné au whisky, offrant une explosion de saveurs.
Boissons et accords
Los Coloniales propose une sélection de vins espagnols soigneusement choisis, parfaits pour accompagner vos plats. La sangria maison est un choix populaire, offrant une touche rafraîchissante et fruitée qui complète les saveurs des tapas.
Options diététiques
Bien que Los Coloniales ne propose pas d'options végétariennes ou véganes, il y a des plats sans gluten disponibles. Les clients sont encouragés à informer le personnel de toute allergie alimentaire.
Recommandations du chef
Le chef recommande vivement le Pulpo a la Brasa, un plat de poulpe grillé, délicatement assaisonné et servi avec une sauce à l'ail. C'est un plat phare qui met en valeur la qualité des ingrédients locaux.
Vivez l'expérience du menu
Venez découvrir la richesse des saveurs andalouses chez Los Coloniales à Séville. Que vous soyez un amateur de tapas ou un novice, chaque plat est une invitation à explorer la gastronomie locale.
