Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Valle de Hecho

Restaurante Canteré ha recibido elogios por su ambiente acogedor, cocina tradicional renovada y uso de productos locales y de temporada. Los clientes destacan la calidad de los menús degustación y la atención al detalle en cada plato. Sin embargo, algunos han señalado que el servicio puede ser lento en ocasiones.

une expérience gastronomique authentique dans le charmant village de Valle de Hecho.

découverte culinaire au cœur de valle de hecho : restaurante canteré.

Découvrez un lieu où convivialité rime avec excellence culinaire, où chaque plat raconte une histoire à base de produits locaux et de saison.

Une ambiance chaleureuse et une cuisine locale raffinée.

Questions fréquentes sur le Restaurante Canteré

Le restaurant est ouvert du vendredi au dimanche, proposant déjeuner et dîner les vendredis et samedis, et uniquement le déjeuner le dimanche.

Il est conseillé de réserver au moins 48 heures à l'avance pour garantir une place.

Oui, le restaurant offre des options végétariennes, véganes et sans gluten pour satisfaire toutes les préférences alimentaires.

Propose-t-il des options pour les régimes alimentaires spéciaux?

Le Restaurante Canteré est une perle rare à Valle de Hecho, alliant authenticité, service chaleureux et cuisine locale renouvelée. Bien que parfois le service puisse être un peu lent, la qualité des plats et l’atmosphère accueillante font de chaque visite une expérience mémorable pour les gourmets et amoureux de la culture pyrénéenne.

Europe

Spain

Niché au cœur de la pittoresque vallée de Hecho en Espagne, le Restaurante Canteré offre une expérience culinaire authentique qui transporte les visiteurs dans un voyage sensoriel unique. Dès l'entrée, l'ambiance chaleureuse et conviviale invite à la détente, tandis que le parfum délicat des plats maison évoque la richesse de la tradition gastronomique locale. Ce restaurant est une étape incontournable pour les amateurs de cuisine espagnole à la recherche de saveurs authentiques et d'une atmosphère accueillante.

Découverte gastronomique au Restaurante Canteré à Valle de Hecho

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRLXVEOXlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv03GmilwVw0R_2JglaFiSls/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRLXVEOXlRRRAB

The best place we ate in Spain! The waitress was very helpful and nice, I have several food restrictions that meant changing the menu a bit. They were very nice about it and made something special for me. The food was delicious and beautifully displayed. The desert was also great and super yummie. I would recommend everyone to go here! Best food for a really nice price (menu is 23€ for 4/5 courses)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRN1pIOG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv03GmilwVw0R_2JglaFiSls/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRN1pIOG13RRAB

Excellent. A surprise hidden in a small village. Incredible dishes in a cheap menu. Nice setup, nice staff and service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBMF9DNVlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv03GmilwVw0R_2JglaFiSls/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBMF9DNVlnEAE

So much love in the preparation and presentation of the dishes, absolutely amazing!! The hosts are very welcoming. I’m not an restaurant expert but this place deserves a Michelin star! Thank you and keep up the great work!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNndEtiY2JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv03GmilwVw0R_2JglaFiSls/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNndEtiY2JnEAE

Fantastic food, lovely location and wonderful service. Our waitress (possibly the owner??) really looked after us by bring my toddler her own meal as well as supplying some toys. We had the set menu and everything was simply delicious. Thank you so much for a thoroughly enjoyable evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVMjdxZmJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv03GmilwVw0R_2JglaFiSls/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVMjdxZmJBEAE

We had the menu and we're surprised by the quality and originality of the dishes. The service was excellent. They  offered us to taste the migas next to our other dishes. The Cordero was excellent. Highly recommended

Restaurante Canteré à Valle de Hecho : Cuisine locale et ambiance chaleureuse

Restaurante Canteré se encuentra en una casa de estilo 'chesa' típica en Hecho, Huesca, España. El chef Alfredo García, con experiencia en restaurantes como Navas, Lillas Pastia y Martín Berasategui, lidera la cocina del lugar.

Le restaurant Canteré, situé dans le charmant village de Valle de Hecho en Huesca, en Espagne, est une véritable perle culinaire au cœur des Pyrénées. Installé dans une maison de style 'chesa' typique de la région, cet établissement offre une ambiance conviviale et authentique, idéale pour les amateurs de gastronomie locale.

Histoire du restaurant Canteré à Valle de Hecho, Huesca, Espagne.

Depuis son ouverture en 2014, le restaurant Canteré a su séduire les gourmets avec une cuisine raffinée et un service chaleureux. En 2016, il a été honoré par la prestigieuse Guide MICHELIN, recevant le Bib Gourmand, une distinction qui récompense les établissements offrant une cuisine de qualité à un prix abordable.

Une histoire riche et une évolution constante.

En 2020, le restaurant a lancé des menus dégustation mettant en avant des produits locaux et de saison, offrant ainsi une expérience culinaire authentique et respectueuse de l’environnement.

Le restaurant Canteré continue d’évoluer tout en conservant son authenticité, faisant de chaque visite une immersion dans la tradition et la gastronomie pyrénéenne.

In the heart of the picturesque Valle de Hecho, Restaurante Canteré beckons travelers with its blend of authentic Aragonese cuisine and breathtaking highland vistas. This charming establishment, nestled on Calle Aire, radiates a warm, inviting ambiance, perfect for those seeking a refuge from life’s hurried pace. As you approach, the scent of beautifully prepared local dishes wafts through the air, tempting even the most discerning palates. The interior celebrates rustic elegance, adorned with wooden beams and traditional decor, creating an atmosphere that echoes the rich history of the region. Locals and visitors alike gather here not just for nourishment but for the experience of community and loyalty to age-old recipes, infused with a modern twist that showcases the best of local ingredients. Dishes such as the succulent ‘cordero asado’—slow-roasted lamb—embody the spirit of Hecho, each bite telling a story of the valley’s storied past. Complement your meal with a glass of wine from one of the nearby vineyards, enhancing the flavors of each dish and leaving you with a taste of the region long after the meal is done. Nestled among stunning mountain landscapes and verdant meadows, Hecho is also a gateway for adventurers. After a satisfying meal, one can easily embark on a hiking journey to explore the surrounding natural beauty, making your visit to Restaurante Canteré a holistic experience of culinary and outdoor exploration. Whether you’re savoring the comforting embrace of a traditional stew or simply enjoying the serene views of Huesca’s rugged beauty, this restaurant is more than just a stop—it's an essential chapter in your journey through the enchanting Valle de Hecho.

Restaurante Canteré

Un menú diferente e irrepetible, en ocasiones nace a partir de una festividad, otras toma como punto de partida el momento del año en el que nos encontramos, o un producto concreto, e incluso a veces parte del estado anímico de nuestro equipo. Productos de temporada y proximidad, maridados con vinos honestos elaborados por personas sencillas de nuestra tierra. Disfruta de la esencia de la cocina Aragonesa.

Olla Jacetana

Migas

Costillas de cordero del país a la brasa

Helado de requesón con miel

Menú Especial

menu degustación at restaurante canteré

Nestled in the heart of Valle de Hecho, Restaurante Canteré offers a culinary journey through traditional Spanish flavors with a modern twist, perfectly captured in their signature Menú Degustación. This seven-course tasting menu presents a thoughtfully curated selection of starters, a main course choice, and delightful desserts, designed to satisfy food enthusiasts and travelers seeking authentic regional cuisine.

Begin your meal with a selection of exquisite starters that marry local ingredients with creative preparation. The Migas chesas con encurtidos offers a rustic bread crumb dish enhanced by tangy pickles, while the Carpaccio de presa ibérica showcases thinly sliced Iberian pork with rich, delicate flavors. For a seasonal touch, savor the Pastel de calabaza con confit de pato, combining smooth pumpkin with tender duck confit. The Arroz meloso con ibérico y calamar presents a creamy rice dish infused with Iberian pork and squid, offering a unique seafood and meat harmony.

For the main course, guests can choose from an array of robust and soulful dishes. The Terrina de cordero con bizcocho de romero combines tender lamb terrine with aromatic rosemary sponge, while Bacalao con naranja y aceitunas negras offers a sophisticated balance of cod with zesty orange and briny black olives. The Costilla de ternera a baja temperatura con salsa barbacoa features slow-cooked veal ribs in a smoky barbecue sauce, promising a melt-in-the-mouth experience. Additionally, the menu includes Panceta cocida a fuego lento con arenque ahumado, Lingote de ternasco, and other regional specialties like Civet de ciervo and Canelón relleno, ensuring a rich variety for meat lovers and connoisseurs of traditional Aragonese flavors.

Conclude your meal with sweet delights that celebrate local produce. The Postre de higo highlights the natural sweetness of fresh figs, while the Mousse de queso indulges with a creamy cheese mousse that offers a perfect balance of richness and lightness to finish your dining experience.

Complement your meal with a curated selection of local wines and refreshing beers, both served with attentive care to enhance your dining experience. While the restaurant does not offer specific drink pairings or live music, the warm and welcoming atmosphere paired with attentive service ensures every visit feels special. Special accommodations for dietary restrictions are thoughtfully handled, making every guest feel valued.

 with authentic Aragonese flavors and creative presentation.

 offering a cozy and inviting atmosphere perfect for intimate meals and gatherings.

 with thoughtful accommodations to dietary needs and a welcoming spirit.

 delivering a gourmet experience that exceeds expectations without the premium price tag.

Dégustez une cuisine authentique dans le charmant Restaurant Canteré à Valle de Hecho, un havre de saveurs espagnoles. Réservez votre expérience culinaire inoubliable dès maintenant!

Restaurante Canteré à Valle de Hecho – Cuisine traditionnelle en pleine nature

Hecho Municipality

Menú degustación que incluye cuatro entrantes, un plato principal a elegir y dos postres.

Menú de 7 pases

Selección de platos a elegir individualmente del menú a la carta.

Carta a la carta

restaurant canteré : une expérience gastronomique inoubliable à valle de hecho 

découverte culinaire à valle de hecho : restaurant canteré 

Venez déguster un menu de 7 passes pour 38 EUR, une véritable aventure gustative comprenant quatre entrées, un plat principal au choix et deux desserts. Ou optez pour la carte à la carte pour 40 EUR, avec une sélection de plats soigneusement préparés.

une cuisine raffinée et authentique, idéale pour les amateurs de saveurs locales et d'expériences culinaires uniques.

Que vous soyez amateur de cuisine locale ou de plats innovants, le restaurant Canteré à Valle de Hecho est l'endroit idéal pour une sortie gourmande mémorable.

une expérience gastronomique qui ravira tous les sens.

Découvrez ce joyau culinaire où la tradition rencontre l'innovation, dans un cadre convivial et accueillant, parfait pour une escapade gourmande en Espagne.

découverte du restaurant canteré à valle de hecho, espagne

Niché dans le charmant Valle de Hecho, le restaurant Canteré offre une expérience culinaire qui marie authenticité et modernité. Avec un environnement chaleureux et convivial, il séduit aussi bien les amateurs de cuisine traditionnelle revisitée que ceux recherchant une escapade gastronomique mémorable.

Une cuisine traditionnelle renouvelée avec des produits locaux et de saison

Un menu dégustation pour une expérience gastronomique unique

Une réservation préalable de 48 heures est recommandée

En résumé, le restaurant Canteré propose une expérience culinaire riche et authentique dans un cadre chaleureux, parfait pour ceux qui souhaitent découvrir la gastronomie locale avec un twist moderne. Cependant, il est conseillé de planifier à l'avance en raison de son service parfois lent et de la nécessité de réserver au moins 48 heures à l'avance.

Aragón Region

Découvrez le Restaurant Canteré à Hecho, Huesca, proposant une cuisine traditionnelle renouvelée avec menus dégustation, produits locaux et options végétariennes.

Restaurant Canteré à Hecho, Huesca - Cuisine Aragonèse Unique

Vivez une expérience culinaire exceptionnelle au Restaurant Canteré à Hecho, proposant des plats régionaux, une ambiance chaleureuse et une sélection de vins locaux.

Expérience culinaire à Hecho - Restaurant Canteré, Huesca

Planifiez votre visite à Hecho, Huesca, en découvrant les meilleurs délices locaux au Restaurant Canteré, avec options adaptées et ambiance accueillante.