Menu Présentation
Le Barceló Illetas Albatros, un refuge exclusif pour adultes sur la côte espagnole de Calvià, offre une expérience culinaire remarquable. Avec une philosophie gastronomique qui fusionne des spécialités internationales et des plats locaux, le restaurant Blue et Lounge s'engage à ravir les papilles de ses clients. Des ingrédients frais et de saison, des recettes audacieuses et une présentation artistique caractérisent chaque plat, faisant de chaque repas une célébration des saveurs.
Plats Signatures
- Salade Caprese - tomates, mozzarella, basilic, huile d'olive, vinaigre balsamique.
- Gazpacho andalou - tomates, concombres, poivrons, ail, huile d'olive, vinaigre, pain.
- Poulpe galicien avec pommes de terre truffées - poulpe, pommes de terre truffées, huile d'olive, ail, persil.
- Bar de ligne grillé - bar de ligne, huile d'olive, citron, ail, persil.
Boissons et Accord
Le bar du Barceló Illetas Albatros se distingue par ses cocktails méticuleusement élaborés, présentés de manière artistique. Sous la direction de David, le responsable du bar, chaque cocktail est une œuvre d’art, parfaitement équilibrée et conçue pour satisfaire les palais les plus exigeants. La carte des boissons inclut des classiques revisités et des créations originales, s'accompagnant souvent de garnitures fraîches et d'herbes aromatiques. Les clients peuvent également profiter d’accords de vins soigneusement sélectionnés pour chaque plat du menu, offrant une expérience culinaire intégrée.
