Aperçu du menu
Le Cap Vermell Grand Hotel, situé à Canyamel, Illes Balears, propose une expérience culinaire raffinée qui célèbre la cuisine méditerranéenne et internationale. Avec un accent sur des ingrédients frais et locaux, chaque plat est une œuvre d'art qui reflète la beauté de l'île. Les chefs s'inspirent des traditions culinaires tout en intégrant des techniques modernes, créant ainsi un menu qui ravira les palais les plus exigeants. Que vous soyez amateur de fruits de mer ou de plats végétariens, le restaurant a quelque chose à offrir à chacun.
Le restaurant est également fier de son ambiance chaleureuse et accueillante, idéale pour des repas en famille ou des dîners romantiques.
Plats signatures
- Voro : Un plat de poisson frais accompagné de légumes de saison et d'herbes aromatiques.
- Roka Pop-Up : Une sélection de sushis, sashimis et tempura, offrant une expérience japonaise authentique.
- Tapas Bar : Une variété de tapas, y compris des patatas bravas, croquetas et gambas al ajillo.
- Balearic Restaurant : Paella, viandes grillées et fruits de mer, un véritable festin méditerranéen.
- Ses Oliveres : Plats méditerranéens, poissons grillés et salades fraîches.
Boissons et accords
Le Cap Vermell Grand Hotel propose une carte des vins soigneusement sélectionnée, mettant en avant des vins locaux et internationaux. Les sommeliers sont à votre disposition pour vous conseiller sur les accords mets et vins, vous permettant de savourer chaque plat dans son intégralité. De plus, les cocktails artisanaux, préparés par des mixologues expérimentés, ajoutent une touche de créativité à votre repas.
Options diététiques
Le restaurant est fier de proposer des options adaptées à tous les régimes alimentaires, y compris des plats végétariens, végétaliens et sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, et le personnel est formé pour répondre à toutes vos questions concernant les ingrédients.
Recommandations du chef
Pour une expérience culinaire inoubliable, le chef recommande d'essayer le plat Voro, particulièrement apprécié pour sa fraîcheur et sa présentation. Les fruits de mer, provenant directement des côtes méditerranéennes, sont un incontournable, tout comme les tapas qui offrent un goût authentique de la culture espagnole.
Vivez le menu
Venez découvrir les délices culinaires du Cap Vermell Grand Hotel à Canyamel. Que vous soyez en vacances ou simplement en quête d'une expérience gastronomique mémorable, chaque repas ici est une célébration de la bonne cuisine et de l'hospitalité.
