Menu exquis et authentique à Palma
Entrées savoureuses pour commencer
Découvrez une sélection d'entrées qui éveilleront vos papilles, telles que les anchois en mantequilla avec brioche toasté, une combinaison parfaite de douceur et de salinité, ou encore la tabla de ibéricos, un assortiment exquis de jambon ibérique, chorizo et salchichón, parfait pour partager. Les amateurs de fromages peuvent se régaler avec le queso de oveja castellana, un fromage de brebis affiné, ou la cesta de pan rústico, accompagnée de tomate de ramallet et AOVE.
Plats principaux riches en saveurs
Les plats principaux incluent la tortilla de patata con cebolla, une tortilla moelleuse et savoureuse, ou l'escalibada de verduras con bonito del norte, une salade grillée de légumes avec du thon del Norte. Pour une expérience plus copieuse, ne manquez pas les chuletillas de cordero lechal de Burgos, des côtelettes d'agneau tendres, ou le frito de pulpo y gambas, un mélange de poulpe et de crevettes frits, parfaits pour partager.
Desserts traditionnels et gourmands
Laissez-vous tenter par notre cardeal de Lloseta, un dessert aux amandes, œufs et sucre, ou la tarta de queso La Rosa, une tarte au fromage crémeuse. Pour finir en douceur, essayez notre croquetas de arroz con leche, un dessert de riz au lait en version croquante, ou la clásica tarta de chocolate, un incontournable fondant.
Une sélection de boissons pour accompagner votre repas
Pour accompagner votre repas, explorez notre gamme de vermouths classiques comme le Vermut Muntaner Rojo, Rosado ou Blanco, ou optez pour notre sangria La Rosa Tinta, une boisson fruitée parfaite pour l'été. Les amateurs de bulles apprécieront notre sélection de cavas et champagnes, notamment le Champagne Bollinger ou le Champagne Pol Roger, pour une touche de luxe.
