KATA4 Oyster Bar Menu Overview
KATA4 Oyster Bar est un restaurant situé à Donostia, en Espagne, qui se spécialise dans les fruits de mer et les pintxos. Avec une ambiance conviviale, ce lieu met l'accent sur la fraîcheur des ingrédients locaux et l'authenticité des saveurs basques. Les influences culinaires proviennent de la riche tradition maritime de la région, offrant une expérience gastronomique unique qui célèbre la mer et ses délices.
Plats Signatures
- Ostréiculteurs : Des huîtres fraîches servies avec un assortiment de sauces.
- Ceviche : Un plat de poisson mariné, fraîchement préparé avec des ingrédients locaux.
- Krokettes : Des croquettes croustillantes, souvent fourrées avec du poisson ou des fruits de mer.
- Bocadillos : Des sandwichs basques garnis de jambon ibérique ou de sardines cantabriques.
- Poisson du jour : Préparé selon les arrivages, souvent grillé ou poché.
Boissons et Accords
KATA4 propose une sélection de vins locaux, notamment des Albariños et des rosés, qui se marient parfaitement avec les fruits de mer. Les cocktails à base de sangria sont également populaires, offrant une touche rafraîchissante. Les clients peuvent également apprécier des bières artisanales locales pour accompagner leur repas.
Options Diététiques
Le restaurant s'efforce de répondre aux besoins de ses clients en proposant des options végétariennes et sans gluten. Les plats peuvent être adaptés pour éviter les allergènes courants, et le personnel est formé pour conseiller sur les choix adaptés à chaque régime alimentaire.
Recommandations du Chef
Les recommandations du chef incluent le ceviche, qui est souvent décrit comme un incontournable, et les huîtres, réputées pour leur fraîcheur. Les plats de saison sont également mis en avant, avec des ingrédients locaux qui changent régulièrement pour refléter la disponibilité des produits frais.
Découvrez le Menu au KATA4 Oyster Bar
Venez découvrir le menu au KATA4 Oyster Bar à Donostia, où chaque plat est une célébration des saveurs maritimes. Que vous soyez amateur d'huîtres ou à la recherche d'une expérience culinaire authentique, ce restaurant offre une atmosphère accueillante et des plats délicieux. Réservez votre table dès aujourd'hui pour une expérience gastronomique inoubliable!
