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Avantages

Berga

Estany Clar is praised for its innovative cuisine, charming atmosphere, and attentive service. Guests appreciate the blend of traditional Catalan flavors with modern techniques, the historic setting in a 14th-century farmhouse, and the warm hospitality provided by the staff.

Découvrir Estany Clar à Berga un joyau culinaire en Catalogne

Niché dans la charmante ville de Berga, en Catalogne, Estany Clar est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie innovante. Ce restaurant, situé dans une ferme datant du XIVe siècle, offre une expérience culinaire qui marie habilement les saveurs traditionnelles catalanes avec des techniques modernes, créant ainsi une ambiance à la fois authentique et contemporaine.

Une atmosphère chaleureuse et un cadre historique

L’environnement d’Estany Clar est aussi remarquable que son menu. Installé dans une ferme historique du 14ème siècle, le lieu dégage un charme rustique qui transporte les convives dans une autre époque, tout en profitant d’un service attentif et d’une cuisine inventive qui ravit les palais modernes.

Quels sont les horaires d’ouverture d’Estany Clar?

 Estany Clar est ouvert du mardi au dimanche, proposant des services de déjeuner et de dîner. Il est conseillé de réserver à l’avance pour garantir votre table.

 Oui, le restaurant dispose de facilités de stationnement pour ses clients.

Est-ce qu’Estany Clar propose des options végétariennes?

 Absolument, le menu de Estany Clar inclut des options végétariennes pour satisfaire toutes les préférences alimentaires.

Les visiteurs louent régulièrement Estany Clar pour sa cuisine innovante, son ambiance chaleureuse, et l’attention portée à chaque détail. Que vous soyez un gastronome en quête de nouvelles saveurs ou un voyageur à la recherche d’un lieu authentique, Estany Clar vous promet une expérience mémorable en pleine nature catalane.

Europe

Spain

Estany Clar : un havre de paix au cœur de Berga

Découvrez l'expérience unique à Estany Clar

Visitez Estany Clar pour une expérience inoubliable

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURodHAtUVRREAE&d=17924085&t=1

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Estany Clar is a truly amazing place! There is very charming atmosphere, delicate beautiful music and very, very hostile people! Food is local and elegant, and the course includes some nice appetisers besides the menu positions. Wines were superinteresting and very good as well. I highly recommend this place and definitely will return there again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2b2QzVnlRRRAB&d=17924085&t=1

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Nothing less than extraordinary!
The restaurant was full, but Anna still found the time show us the property, seated us outside on the terrace and treated us with a tasting menu and wines beyond our wildest dreams.
What a service! Excellent food and love.
Thank you so much.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1emRua2xnRRAB&d=17924085&t=1

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I really recommend this restaurant. The food was amazing, especially the meat and the desserts. Also the place is very beautiful!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1anBYWFlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6VDgJLIJpRIRBd3c3r5X4KA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1anBYWFlREAE

Delicious food, amazing atmosphere and beautiful place. I really recommend this venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1am9lOFdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6VDgJLIJpRIRBd3c3r5X4KA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1am9lOFdnEAE

We did not have time to eat but staff was amazing.

Discover 5-Star Dining at Estany Clar, Cercs, Barcelona

Estany Clar was a renowned restaurant located in a 14th-century farmhouse in Cercs, Barcelona. It was celebrated for its innovative cuisine that fused traditional Catalan flavors with contemporary techniques. The restaurant earned a Michelin star in 2004 under the guidance of chef Jordi Cruz. However, it lost the Michelin star in 2022.

Estany Clar: A Historical Gem of Catalonia's Culinary Scene 

Nestled in the scenic town of Cercs, near Barcelona, Estany Clar stands as a beacon of refined gastronomy and rich history. This Michelin-starred restaurant is uniquely housed within a beautifully renovated 14th-century farmhouse, blending centuries-old architectural charm with contemporary culinary excellence.

In 2004, Estany Clar earned its first Michelin star, a monumental achievement that put it on Spain’s culinary map. This accolade was awarded under the leadership of Chef Jordi Cruz, who at the time was the youngest chef in Spain to receive such an honor. His innovative approach and dedication elevated the restaurant’s reputation, attracting food enthusiasts and travelers seeking an authentic Catalonian fine dining experience.

After over a decade of culinary innovation at Estany Clar, Chef Jordi Cruz departed in 2015 to establish his acclaimed restaurant Àbac in Barcelona. His tenure at Estany Clar left an indelible mark, inspiring a legacy of culinary excellence and a commitment to local flavors and elegant presentations. The restaurant continues to honor this heritage while evolving to meet modern palates.

What Makes Estany Clar a Must-Visit Destination

Estany Clar offers a captivating blend of history, ambiance, and exquisite cuisine. From its roots in a 14th-century farmhouse to its Michelin-starred status, visitors can enjoy an elegant dining experience surrounded by the rustic beauty of Catalonia. The restaurant features local and sophisticated dishes, paired with an exceptional selection of wines, often highlighted by guests for their unique and intriguing qualities.

 Located in a charming 14th-century renovated farmhouse, offering a unique dining atmosphere.

 Achieved its prestigious Michelin star in 2004, a testament to its outstanding culinary quality.

 His pioneering vision shaped the restaurant’s early success and culinary philosophy.

 Showcases local flavors with elegant and sophisticated dishes that attract food lovers globally.

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Beneath the rugged grandeur of the Catalonian mountains lies a hidden gem known as Estany Clar, an enchanting lake that lures visitors with its serene tranquility and breathtaking scenery. Just a stone's throw from the quaint village of Cercs, this picturesque spot enchants with its shimmering waters reflecting the azure Catalan sky. Surrounded by dense forests and craggy peaks, Estany Clar provides a perfect backdrop for both adventurers and peace-seekers alike.

Estany Clar

A selection of dishes blending traditional Catalan flavors with modern culinary techniques.

Grandma's Cannelloni

Sole with Almond Textures

Rice with Prawns

Tarte Tatin

À la Carte Menu

Plongez dans une expérience culinaire où la tradition catalane rencontre la modernité, dans un cadre chaleureux et accueillant au cœur de la Catalogne.

Découvrez le menu exquis d'Estany Clar à Berga

Une sélection de plats alliant saveurs traditionnelles catalanes et techniques culinaires modernes.

Délicieux menus pour un voyage gustatif inoubliable.

 Des pâtes fraîches farcies de viande, accompagnées d’une généreuse couche de fromage fondant.

 Un filet de sole délicatement préparé, rehaussé par une sauce aux amandes, servi avec des légumes de saison.

 Un plat savoureux de riz parfumé, agrémenté de crevettes fraîches et de légumes croquants, parfait pour une explosion de saveurs.

 Un dessert classique français revisité avec des pommes caramélisées, une pâte feuilletée croustillante, et une touche de caramel pour finir en douceur votre repas.

Découvrez aussi nos boissons rafraîchissantes et vins locaux pour accompagner votre repas.

Découvrez Estany Clar à Berga, un havre de paix en Espagne, idéal pour se ressourcer et profiter de la nature. Vivez une aventure inoubliable, réservez votre escapade !

Estany Clar à Cercs : Oasis Nature, Bien-être et Relaxation

Barcelona County

A curated seasonal journey including delicacies like Grandma's Cannelloni and Sole with Almond Textures.

Tasting Menu

Features crowd favorites such as Rice with Prawns and the classic Tarte Tatin.

Découverte culinaire à Estany Clar à Berga

Estany Clar, situé dans la charmante ville de Berga en Espagne, est une halte incontournable pour les amateurs de gastronomie en quête d'une expérience culinaire raffinée et inventive. Notre établissement vous invite à explorer une palette de saveurs à travers ses menus qui célèbrent la saison et la tradition locale. Avec une ambiance chaleureuse et un service attentionné, chaque visite devient un moment précieux.

Pour une immersion totale dans la cuisine locale, le menu dégustation saisonnier à Estany Clar vous emmène à travers un voyage culinaire exceptionnel. Dégustez des délices comme les Cannellonis de grand-mère ou la Sole aux textures d'amandes, soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque saison.

Pour ceux qui préfèrent choisir à la carte, découvrez des classiques revisités et des favoris locaux comme le riz aux crevettes ou la Tarte Tatin, toutes disponibles pour 70 euros. C'est l'occasion parfaite de savourer la simplicité sophistiquée de la cuisine de Berga dans une ambiance conviviale.

Une expérience gastronomique à ne pas manquer

Catalonia

Experience luxury dining at Estany Clar, a Michelin-star restaurant in Cercs. Indulge in seasonal Catalan dishes and stunning ambiance!

Cercs' Michelin-Star Estany Clar Restaurant

Explore Estany Clar's exquisite tasting menu featuring Grandma's Cannelloni in picturesque Cercs, Barcelona. Book your table today!

Tasting Menu & Local Delights at Estany Clar

Discover the rich history of Estany Clar, a Michelin-starred dining experience housed in a historic farmhouse in Cercs, Barcelona.