Découvrez la carte savoureuse d'EdeNova Restaurant Barcelona !
Situé au cœur vibrant de Barcelone, EdeNova Restaurant vous invite à un voyage culinaire où chaque plat célèbre la richesse et la diversité de la gastronomie espagnole avec une touche contemporaine. Que vous soyez amateur de saveurs traditionnelles ou à la recherche d'expériences gustatives innovantes, notre menu soigneusement élaboré est là pour vous séduire.
Entrées délicates
Commencez votre repas avec une sélection d’entrées légères et raffinées qui éveillent les papilles. Parfait pour partager ou savourer en solo, ces plats vous plongent dans une palette de goûts authentiques.
- Tapas variées aux saveurs méditerranéennes, un incontournable pour débuter avec fraîcheur.
- Soupe froide de gazpacho, rafraîchissante et pleine de caractère.
- Assortiment de charcuteries artisanales, parfait équilibre entre douceurs et épices.
Plats principaux savoureux
Chaque plat principal est une invitation à la découverte, mariant produits frais et techniques culinaires raffinées. Goûtez à la passion de la cuisine espagnole revisitée avec modernité.
- Paella de fruits de mer, riche en saveurs iodées et généreuse en ingrédients.
- Tortilla espagnole traditionnelle, préparée à la perfection avec des pommes de terre fondantes.
- Filet de saumon grillé, accompagné d'une sauce légère aux herbes fraîches.
Desserts gourmands
Pour finir sur une touche sucrée, nos desserts maison raviront les palais les plus exigeants avec des textures riches et des arômes délicats.
- Crème catalane, un classique crémeux au parfum d'agrumes et de cannelle.
- Tarte aux amandes et miel, délicatement parfumée et croustillante.
Boissons et spécialités
Laissez-vous tenter par notre gamme de boissons soigneusement choisies pour accompagner chaque moment de votre repas. Des vins locaux aux cocktails innovants, chaque gorgée est une célébration.
- Sangria maison, fruitée et rafraîchissante, parfaite pour partager.
- Café espresso intense, pour conclure en beauté votre expérience culinaire.
