Découvrez la carte exquise d'El Balcon del Born à Barcelone !
Au cœur vibrant de Barcelone, El Balcon del Born vous invite à une escapade culinaire où chaque plat est une célébration des saveurs méditerranéennes authentiques. Sa carte soigneusement élaborée ravira les palais des foodies en quête de découvertes gastronomiques uniques.
Entrées raffinées
Commencez votre expérience avec des entrées qui éveillent les sens, telles que la délicate salade de poulpe frais ou les croquettes de jambon ibérique, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Les amateurs de saveurs marines apprécieront aussi les gambas grillées à l'ail et au piment, parfaites pour partager.
Plats principaux savoureux
Pour les plats principaux, laissez-vous tenter par des classiques revisités comme la paella maison aux fruits de mer frais, riche en arômes et couleurs. Les amateurs de viande ne seront pas en reste avec le magret de canard rôti, accompagné d’une sauce aux fruits rouges qui sublime la chair tendre et juteuse.
Desserts gourmands
Terminez sur une note sucrée avec la crème catalane traditionnelle, délicatement parfumée à la cannelle et au citron, ou craquez pour un fondant au chocolat intense, servi avec une boule de glace maison. Chaque dessert est une invitation à la douceur et à la gourmandise.
Boissons et spécialités maison
La carte des boissons offre une sélection de vins locaux soigneusement choisis pour accompagner parfaitement chaque plat. Ne manquez pas les cocktails signatures d’El Balcon del Born, où fraîcheur et créativité se rencontrent pour des moments de convivialité inoubliables.
- Salade de poulpe frais - une entrée légère et savoureuse idéale pour débuter votre repas.
- Croquettes de jambon ibérique - croustillantes et fondantes, un classique espagnol revisité.
- Paella maison aux fruits de mer - un plat emblématique riche en goût et en couleurs.
- Magret de canard rôti - tendre et juteux, accompagné d’une sauce aux fruits rouges.
- Crème catalane traditionnelle - une douceur parfumée à la cannelle et au citron.
- Fondant au chocolat intense - servi avec une boule de glace maison, une gourmandise incontournable.
