Aperçu du menu
L'InterContinental Barcelona, un hôtel chic situé à Sants-Montjuïc, offre une expérience culinaire raffinée. Avec une philosophie axée sur la fraîcheur et la qualité des ingrédients, le chef s'inspire des traditions méditerranéennes tout en intégrant des techniques modernes. Chaque plat est conçu pour éveiller les sens, mettant en avant des saveurs authentiques et des présentations artistiques.
Les deux restaurants de l'hôtel, combinés à un bar élégant, créent un cadre idéal pour savourer des plats exquis tout en profitant d'une vue imprenable sur la ville.
Plats phares
Découvrez quelques-unes des créations culinaires les plus appréciées :
- Paella de fruits de mer : un mélange savoureux de fruits de mer frais et de riz parfumé.
- Filet de bœuf grillé : tendre et juteux, servi avec une sauce au vin rouge.
- Tarte au chocolat : un dessert décadent avec une croûte croustillante et une ganache riche.
Boissons et accords
L'hôtel propose une sélection de vins locaux et internationaux, ainsi que des cocktails créatifs préparés par des mixologues expérimentés.
Les accords mets-vins sont soigneusement choisis pour compléter chaque plat, offrant une expérience gustative harmonieuse.
Options diététiques
L'InterContinental Barcelona propose des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que tous les invités puissent savourer leur repas sans souci.
Recommandations du chef
Pour une expérience inoubliable, le chef recommande de déguster la paella de fruits de mer, surtout lors des soirées d'été sur la terrasse.
Ne manquez pas non plus le dessert signature, la tarte au chocolat, qui est un véritable délice pour les amateurs de chocolat.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de l'InterContinental Barcelona, où chaque plat raconte une histoire. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez le meilleur de la cuisine méditerranéenne.
