Découvrez le menu exquis du Nobu Restaurant à Barcelone
Situé dans la vibrante ville de Barcelone, le Nobu Restaurant offre une expérience culinaire japonaise contemporaine qui ravit les palais des connaisseurs et des amateurs de cuisine raffinée. Le menu s’articule autour d’une sélection méticuleuse de plats alliant tradition et innovation, garantissant une dégustation mémorable.
Entrées savoureuses
Commencez votre repas avec des entrées délicates et pleines de fraîcheur. Le Nobu propose notamment le célèbre 'Tartare de saumon au yuzu', offrant une alliance parfaite entre l’acidité du yuzu et la douceur du saumon frais, ainsi que des 'Beignets de crevettes croustillants' accompagnés d’une sauce légère et parfumée. Ces mets ouvrent l’appétit tout en préparant vos papilles aux saveurs à venir.
Plats principaux raffinés
Les plats principaux incarnent l’essence de la cuisine Nobu, où la qualité des ingrédients rencontre une exécution parfaite. Parmi les incontournables, vous trouverez le 'Filet de bœuf Wagyu grillé', tendre et juteux, sublimé par une sauce maison unique, ainsi que le 'Bar rôti au miso', un poisson délicatement parfumé qui fond en bouche. Ces plats promettent une expérience gustative inoubliable.
Desserts élégants
Pour conclure en beauté, laissez-vous tenter par les douceurs proposées, telles que le 'Crème brûlée au thé vert matcha', alliant la texture croquante et la saveur subtile du thé, ou le 'Mochi glacé', un dessert rafraîchissant et léger, parfait pour terminer votre repas sur une note sucrée et exotique.
Boissons et cocktails
Le Nobu Restaurant offre également une carte de boissons soigneusement sélectionnée pour accompagner chaque plat. Découvrez des cocktails signatures, des sakés premium, ainsi qu’une gamme de vins locaux et internationaux, parfaits pour sublimer votre expérience culinaire.
Spécialités et plats du chef
- Signature Nobu : un plat mêlant des ingrédients frais et une touche créative du chef, garantissant une surprise culinaire.
- Menu dégustation : une sélection exclusive de plats choisis par le chef pour une découverte complète de la maison.
