Une expérience culinaire unique au cœur de Barcelone.
Le restaurant UMA à Barcelone offre une immersion exceptionnelle dans la haute cuisine, avec un menu surprise mettant en valeur des ingrédients locaux et saisonniers.
UMA est reconnu pour son ambiance élégante et son service attentif, idéal pour des occasions spéciales ou simplement pour une escapade culinaire raffinée. La cuisine ouverte permet aux convives d'observer la technique du chef, ajoutant une touche d'interactivité à l'expérience.
- Menu Essence spécialement conçu pour une expérience courte mais intense.
UMA, également connu sous le nom d'Espacio UMA, est un restaurant gastronomique de luxe situé au cœur du quartier Eixample à Barcelone. Fondé en 2014 par le chef Iker Erauzkin et Anna Yébenes, cet établissement offre une expérience culinaire unique axée sur un menu dégustation mettant en avant des ingrédients saisonniers et locaux. La conception de la cuisine ouverte permet aux convives d'observer les techniques du chef, renforçant ainsi l'immersion dans l'expérience gastronomique.
- En 2015, UMA a été reconnu dans le Guide Michelin, affirmant ainsi sa place parmi les meilleures tables de la ville.
- En 2018, le restaurant a introduit le concept de cuisine ouverte, permettant aux clients de voir en direct la préparation de leurs plats, ce qui a enrichi leur expérience culinaire.
- En 2020, UMA a élargi son menu avec le Grand Gourmet Menu, offrant encore plus de choix et d'expériences culinaires sophistiquées.
Aujourd'hui, UMA est réputé pour son ambiance intime, son service personnalisé et sa capacité à surprendre et ravir les amateurs de gastronomie à la recherche d'une expérience culinaire inoubliable à Barcelone.
Located at Carrer de Mallorca, 275 in the vibrant L'Eixample district of Barcelona, UMA is a culinary haven that offers an exquisite tasting menu experience. This Michelin-recognized restaurant focuses on creative gastronomy, utilizing seasonal and local ingredients to craft dishes that are as visually stunning as they are delicious. The intimate ambiance, complemented by quirky artwork, creates a unique dining atmosphere that invites guests to savor every moment.
- Exceptional cuisine with seasonal and local ingredients
- Intimate and elegant ambiance
- Open kitchen concept allowing chef interaction
- Personalized service
- Recognized in the Michelin Guide
- No à la carte menu; only tasting menus available
- Reservations required well in advance
- No children's menu available
- No vegan options available
UMA is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to indulge in a sophisticated culinary adventure. The restaurant's intimate setting and personalized service make it an excellent choice for romantic dinners or memorable gatherings with friends.
Reservations are highly recommended, ideally made weeks in advance due to the restaurant's popularity. Note that UMA does not offer an à la carte menu, focusing solely on its tasting menus. Additionally, there are no vegan options or children's menus available, which may be a consideration for some diners.
UMA offers a remarkable dining experience that combines exceptional food, personalized service, and an intimate atmosphere. While it may not cater to all dietary preferences, its focus on creative gastronomy and local ingredients makes it a standout choice in Barcelona's culinary scene. For those seeking a memorable meal, UMA is undoubtedly worth a visit.
