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Avantages

Sitges

La Incidència del Factor Vi is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the quality and presentation of dishes, as well as the extensive wine selection. The restaurant's modern decor and relaxed atmosphere contribute to a memorable dining experience.

la incidençia del factor vi : une expérience gastronomique inoubliable à sitges.

Situé au cœur de sitges, le restaurant la incidençia del factor vi est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et d'ambiance élégante. Avec son décor moderne et sa atmosphère détendue, chaque repas devient une expérience mémorable.

découvrez un restaurant exceptionnel à sitges.

Les chefs talentueux de la incidençia del factor vi proposent un menu sophistiqué, mettant en valeur des plats créatifs et savoureux. La sélection de vins est soigneusement choisie pour compléter chaque plat, offrant une expérience gustative exceptionnelle.

une cuisine exquise et des vins d'exception.

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 18h30 à 1h00, et le dimanche de 13h00 à 16h00. Il est fermé le lundi. Bien que sans code vestimentaire strict, il est conseillé de s'habiller en mode smart-casual pour respecter l'ambiance chic des lieux.

Options végétariennes et véganes disponibles pour répondre à toutes les préférences alimentaires.

Europe

Spain

Niché au cœur de la charmante ville de Sitges en Espagne, le Restaurant La Incidència Del Factor Vi offre une expérience gastronomique unique qui marie parfaitement authenticité et modernité. Dès votre arrivée, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens. Ce lieu est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est une véritable célébration de la culture locale, accompagnée d’une sélection exceptionnelle de vins qui sublimera chaque plat.

Découvrir la magie culinaire de la Restaurant La Incidència Del Factor Vi à Sitges

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudzdfVVhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdyHduUiAoxIRJHupDC_pcbM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudzdfVVhnEAE

Very nice experience with a tasting menu. Every dish was nicely presented and very tasty. Good service and nice ambiance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN2J1QzRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdyHduUiAoxIRJHupDC_pcbM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN2J1QzRnRRAB

During our stay in Sitges, we liked this restaurant the most! The food was to die for. Service was very friendly, as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkOGJlbFh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdyHduUiAoxIRJHupDC_pcbM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkOGJlbFh3EAE

I strongly recommend Factor Vi! This is a true foodies place and excellent with drinks.

We had reservations on Valentine’s Day and it is expected to impact the food and/or service in some way. But the Factor Vi crew are true professionals and did not disappoint.

The drinks have received a lot of praise in the reviews for good reason, it is true!

Now, the main dishes. The fish is spectacularly great. Perfectly balanced, crispy skin and plate licking flavours. Please try this, even if you are not a fish fan. I dare you to not love this dish.
The steak. Absolute perfection in all aspects of steak. Size, medium rare, seasoning, resting, tenderness, searing… chefs kiss! Possibly the best plate I will have 2024.

My only negative critique is that the crayfish ravioli in lobster bisque does not deliver what it promises. It pales in comparison to everything else we had.

With that being said, I cannot wait to go back to try the rest of the menu and other seasonal variations they will have. Thank you for excellent food!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabXRERlFnEAE&d=17924085&t=1

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Author cocktails, authentic cusine and fantastic staff.
The restaurant located at the very center of Sitges presents a high-quality experience service.
First of all, it offers a huge variety of author cocktails that are being personalized and prepared following the suggestion of the mixologist. Also, it presents a huge variety of fancy wines that are a must at the time of dining in.
About the food, I must say it's incredible. We started with a tuna taco, which I clearly recommend, followed by  galician cured meat and egg parmentier. Everything was delicious, but the best part came when the desserts appeared. In our case, we tried the bread with chocolate, olive oil and salt.
In our case, we were highly satisfied with the food and service. We will say it's a must try on at the time of visiting Sitges.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudk5IV2pBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdyHduUiAoxIRJHupDC_pcbM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudk5IV2pBRRAB

Holy. Cow. Royal. Bovine. This was hands down the best dinner of our three week trip in Europe.

On a date night? My recommendation: look at pictures people have posted on reviews, order everything, and split each dish between the two of you. You will not be disappointed.

We could not have been happier with the service (most attentive we've ever met), the food quality (every plate was a piece of art), and the music they played was a vibe.

Restaurant La Incidència Del Factor Vi à Sitges, Cuisine Espagnole Authentique

La Incidència del Factor Vi is a renowned restaurant in Sitges, Spain, celebrated for its Mediterranean-inspired cuisine and extensive wine selection. Established in the early 2010s, it has quickly become a favorite among locals and visitors alike.

La Incidència Del Factor Vi: A vibrant culinary journey in Sitges Spain.

Nestled in the charming coastal town of Sitges, Barcelona, La Incidència Del Factor Vi has firmly established itself as a beacon of innovative Catalan cuisine since its inception in 2012. This restaurant has become synonymous with a fresh and modern interpretation of traditional flavors, attracting a devoted following among food enthusiasts, locals, and travelers seeking an authentic yet contemporary dining experience.

A timeline of culinary innovation and cultural enrichment

La Incidència Del Factor Vi's journey began in 2012, when it opened its doors on Carrer Bonaire, introducing Sitges to a fresh gastronomic vision. The founders aimed to create a space where tradition met creativity, setting the stage for the restaurant’s evolution into a local culinary landmark.

2014 marked a significant enhancement in the dining experience with the introduction of live music sessions, spotlighting jazz and soul genres.

These vibrant sessions quickly became a beloved feature, complementing the restaurant’s atmosphere and creating a multisensory experience that resonates with guests long after their visit.

By 2016, La Incidència Del Factor Vi had expanded its wine selection to feature over 100 carefully curated references.

This extensive collection highlights the rich terroir of Catalonia as well as notable international labels, providing the perfect pairing options to elevate every dish and satisfy discerning palates.

The launch of a tasting menu in 2018 further showcased the culinary team's skill and passion.

This thoughtfully crafted menu invites guests to embark on a gastronomic journey, sampling signature dishes that delight the senses and tell a story of local ingredients transformed through contemporary techniques.

Why La Incidència Del Factor Vi stands out in Sitges

Beyond its remarkable timeline, the restaurant’s dedication to creativity, quality, and ambiance defines its unique character. With a menu that blends authenticity with innovation, live jazz and soul performances, and an enviable wine list, La Incidència Del Factor Vi offers a holistic dining experience that captures the essence of Catalan culture in the heart of Sitges.

 - La Incidència Del Factor Vi opened its doors, introducing a modern Catalan culinary vision.

 - Jazz and soul performances enriched the dining atmosphere, creating memorable experiences.

 - Offering over 100 wine options to perfectly complement the menu.

 - Showcasing signature dishes that capture the essence of Catalan culinary artistry.

In the heart of the vibrant coastal gem of Sitges, Restaurant La Incidència Del Factor Vi offers a culinary experience that transcends traditional dining. With a warm ambiance and a menu showcasing Mediterranean cuisine, this restaurant is a must-visit for food enthusiasts.

Restaurant La Incidència Del Factor Vi

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

In the heart of the vibrant coastal gem of Sitges, Restaurant La Incidència Del Factor Vi offers a culinary experience that celebrates creativity and flavor, showcasing Mediterranean cuisine with locally sourced ingredients. The warm ambiance and exquisite decor invite guests to enjoy a delightful dining experience, just steps away from the picturesque beaches of Sitges.

A selection of Mediterranean-inspired dishes crafted with seasonal ingredients and innovative techniques.

Foie mi-cuit

Tuna tartare

Steak tartare

Lobster ravioli

Wagyu tataki

Scallops

Pigeon

Bread with chocolate

Sponge-like torrija

La Incidència del Factor Vi Menu

Une sélection de plats méditerranéens inspirés, élaborés avec des ingrédients de saison et des techniques innovantes.

Commencez votre repas par nos délices d'exception :

Foie mi-cuit avec purée de pommes de terre à la truffe et œuf de caille

Tartare de thon frais avec vinaigrette aux agrumes et avocat

Steak tartare avec glace à la moutarde et pommes de terre croustillantes

Nos plats principaux sont une fête pour les sens, mettant en avant des saveurs de la mer et de la terre :

Ravioli aux homards avec bisque de homard maison

Wagyu tataki avec sauce soja et gingembre

Coquilles Saint-Jacques avec beurre aux herbes et légumes de saison

Pour finir votre expérience culinaire, laissez-vous tenter par nos desserts maison :

Pain au chocolat avec huile d'olive et sel de mer

Sponge à la cannelle avec glace à la vanille

Découvrez le Restaurant La Incidència Del Factor Vi à Sitges, un joyau gastronomique mêlant saveurs exquises et ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience culinaire inoubliable dès maintenant !

Hôtel 4 étoiles à Sitges, près de la plage, restaurant de luxe

Barcelona Municipality

A curated selection of wines to complement your meal.

Wine Pairing

Enjoy a variety of classic and signature cocktails crafted by expert mixologists.

Cocktail Bar

découvrez le charme de la gastronomie à sitges avec le restaurant la incidència del factor vi 

une expérience culinaire inoubliable à sitges

Situé au cœur de sitges, le restaurant la incidència del factor vi vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour savourer une cuisine espagnole authentique accompagnée de vins soigneusement sélectionnés. Explorez notre offre exceptionnelle de "wine pairing" à seulement 15 euros, une sélection de vins pour sublimer chaque plat, ou laissez-vous tenter par nos cocktails signature, élaborés par nos mixologistes experts pour 12 euros.

les incontournables du restaurant la incidència del factor vi

Une carte des vins riche et variée pour accompagner chaque plat.

Des cocktails innovants et classiques, parfaits pour une soirée entre amis.

Une atmosphère chaleureuse et un service convivial pour une expérience locale authentique.

profitez de votre visite à sitges avec une expérience culinaire mémorable

Que vous soyez un amateur de vins, un passionné de cocktails ou simplement à la recherche d’un lieu convivial pour partager un bon repas, le restaurant la incidència del factor vi à sitges est l'endroit parfait. Vivez une expérience sensorielle unique, où chaque plat et chaque boisson sont soigneusement sélectionnés pour satisfaire toutes vos envies gastronomiques.

FAQ sur le restaurant la incidència del factor vi

Quels types de vins proposez-vous pour le "wine pairing" ?

 Nous offrons une sélection raffinée de vins locaux et internationaux, soigneusement choisis pour compléter parfaitement chaque plat que nous servons.

 Nous proposons une gamme variée de cocktails classiques et signature, élaborés par nos mixologues pour satisfaire toutes les envies.

 Le lieu offre une atmosphère chaleureuse, idéale pour partager un moment convivial en famille ou entre amis.

Catalunya

Discover La Incidència Del Factor Vi in Sitges, Barcelona, offering exceptional Mediterranean cuisine, extensive wine selection, and vibrant ambiance.

Sitges Mediterranean Restaurant La Incidència Del Factor Vi | Barcelona

Enjoy innovative dishes, signature cocktails, live music, and outdoor seating at La Incidència Del Factor Vi, Sitges' top spot for exquisite Mediterranean dining.

Experience La Incidència Del Factor Vi in Sitges - Catalonia's Culinary Gem

Read reviews of La Incidència Del Factor Vi, Sitges, to discover why diners praise its exceptional cuisine, service, and ambiance. Plan your visit today.

Restaurant La Incidència Del Factor Vi à Sitges, Cuisine Espagnole Authentique

La Cocina Sitges