Aperçu du menu
Situé sur la terrasse du Círculo de Bellas Artes à Madrid, l'Azotea del Círculo propose une cuisine espagnole innovante, alliant tradition et modernité. Avec une vue imprenable sur la ville, chaque plat est une célébration des saveurs méditerranéennes, mettant en avant des ingrédients frais et locaux. Le restaurant se distingue par son ambiance élégante et son service attentif, offrant une expérience culinaire mémorable.
L'Azotea del Círculo est l'endroit idéal pour savourer des plats raffinés tout en admirant le panorama spectaculaire de Madrid.
Plats phares
- Ensaladilla rusa avec ventresca de thon : une salade crémeuse de pommes de terre et thon, parfaite pour commencer le repas.
- Tartar de thon avec vinaigrette à la truffe : un plat frais et savoureux, rehaussé de truffe.
- Cazuela de pulpo en ajada : un plat de poulpe tendre, assaisonné d'ail et d'huile d'olive.
- Risotto fumé aux champignons de saison : un plat crémeux et riche en saveurs.
Boissons et accords
L'Azotea del Círculo propose une sélection raffinée de vins espagnols et de cocktails créatifs, parfaits pour accompagner chaque plat. Les mixologues expérimentés préparent des boissons qui complètent les saveurs méditerranéennes, offrant une expérience gustative complète.
Options diététiques
Bien que l'Azotea del Círculo ne propose pas de plats végétariens ou végétaliens, il est possible de trouver des options sans gluten. Les clients sont invités à informer le personnel de toute allergie alimentaire afin de garantir une expérience sûre et agréable.
Recommandations du chef
Le chef recommande de ne pas manquer la paella mixte, un plat emblématique qui capture l'essence de la cuisine espagnole. La qualité des ingrédients et la technique de préparation en font un incontournable.
Vivez l'expérience du menu
Venez découvrir l'Azotea del Círculo à Madrid pour une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par la magie de la cuisine espagnole sous les étoiles.
