Menu Aperçu
La Esquina del Real est un restaurant français situé au cœur de Madrid, qui incarne l'essence de la cuisine classique française tout en y ajoutant une touche moderne. Avec un menu qui met en avant des ingrédients frais et de saison, ce lieu chaleureux s'est rapidement imposé comme un incontournable pour les amateurs de gastronomie. Le décor intime, avec ses murs en briques et son éclairage tamisé, crée une ambiance parfaite pour savourer des plats raffinés.
Plats Signatures
- Ensalada de Endivias - Une salade d'endives avec du Roquefort, du jambon doux, des amandes, un œuf et une vinaigrette à la moutarde.
- Parmentier de Canard - Un délicieux gâteau de purée de pommes de terre avec du canard, accompagné d'une sauce aux baies.
- Steak Tartar - Préparé avec de la viande de bœuf hachée à la main, assaisonnée avec des cornichons et des câpres, offrant une explosion de saveurs.
- Sorbete de Frambuesa - Un dessert rafraîchissant à base de framboises et de violettes, parfait pour finir un repas en beauté.
Boissons et Accords
La sélection de boissons est tout aussi impressionnante que le menu. La carte des vins présente une gamme de crus français, soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Que vous optiez pour un Bordeaux robuste ou un Chardonnay léger, chaque verre est conçu pour rehausser l'expérience culinaire. De plus, le restaurant propose divers cocktails artisanaux qui ajoutent une touche de créativité à votre repas.
