Menu de Leña Madrid

Entrées

• Puerro asado à la braise Une douceur de poireau grillé, sublimée par un filet d'huile d'olive et assaisonnée de sel et de poivre.
• Aguacate de Málaga à la braise Un avocat crémeux de Málaga, grillé pour révéler toute sa richesse, accompagné d'une touche de citron.
• Caprese de burrata fumée Une variation raffinée de la classique, avec burrata fumée, tomate, basilic, huile d'olive, sel et poivre.

Plats principaux

• La burguer que dio sens à tout Une burger gourmet avec viande de bœuf, pain de brioche, cheddar, sauce spéciale, laitue, tomate et oignon.
• Pluma de cerdo ibérico à la braise Une pièce de porc ibérique grillée, aromatisée avec de l'ail et du romero, pour une explosion de saveurs.
• Solomillo à la braise Un filet de bœuf tendre, grillé à la perfection, avec une marinade à l'ail et au romero.

Desserts

• Tarta de chocolate Un classique indémodable, riche en chocolat, parfait pour les amateurs de douceurs.
• Tarta di rose Une tarte roulée remplie de crème pâtissière et de fruits frais, une douceur visuelle et gustative.