Aperçu du menu
Le Petit Palace Savoy Alfonso XII, situé à Madrid, propose une cuisine méditerranéenne raffinée, mettant en avant des ingrédients frais et de saison. La philosophie culinaire de l'établissement repose sur l'harmonie des saveurs et l'authenticité des plats, inspirés par la richesse de la cuisine méditerranéenne. Les influences variées se reflètent dans chaque assiette, garantissant une expérience gastronomique mémorable.
Le menu est une célébration des saveurs méditerranéennes, avec des plats qui allient tradition et innovation.
Plats signatures
Découvrez une sélection de plats signatures qui capturent l'essence de la cuisine méditerranéenne.
- Ensalada de burrata : Une salade fraîche avec de la burrata crémeuse, du mangue, de l'avocat, des tomates cerises, des noix et de l'aneth. Ensalada de tomate rosa : Une salade délicate avec du thon, des poivrons del piquillo et des olives noires. Ensalada de pollo : Salade de poulet mariné au brandy, avec du parmesan et une sauce César.
Boissons et accords
Le Petit Palace Savoy Alfonso XII propose une sélection de boissons soigneusement choisies pour accompagner vos plats.
- Vins locaux : Une sélection de vins espagnols qui complètent parfaitement les saveurs méditerranéennes. Cocktails artisanaux : Des créations uniques qui mettent en avant des ingrédients frais et locaux.
Options diététiques
Le restaurant s'engage à offrir des options pour tous les régimes alimentaires.
- Végétarien : Plusieurs plats végétariens sont disponibles. Vegan : Options véganes sont également proposées. Sans gluten : Des plats sans gluten sont disponibles sur demande.
Recommandations du chef
Le chef recommande des plats saisonniers qui mettent en avant les meilleurs ingrédients disponibles.
- Plats du jour : Chaque jour, le chef propose un plat spécial qui reflète la saison. Desserts maison : Ne manquez pas les desserts faits maison qui ajoutent une touche sucrée à votre repas.
Vivez le menu
Venez découvrir la cuisine méditerranéenne au Petit Palace Savoy Alfonso XII à Madrid.
Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous séduire par une expérience culinaire inoubliable.
