Name: Restaurante Clos
Address: C. de Raimundo Fernández Villaverde, 28, Chamberí, 28003 Madrid, Spain, Madrid, 28003, ES
Telephone: 910 64 88 05
Price range: $$

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Avantages

Madrid

Guests often commend the restaurant for its creative approach to traditional Spanish cuisine, highlighting the harmonious blend of flavors and textures. The knowledgeable staff and personalized service enhance the overall dining experience, making it a memorable occasion for many.

Découvrir le charme culinaire de Madrid au Restaurant Clos

Situé au cœur de Madrid, le Restaurant Clos est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie à la recherche d'une expérience culinaire raffinée. Connu pour sa cuisine innovante qui revisite les classiques espagnols, ce lieu allie élégance, saveurs authentiques et service attentif pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Les incontournables du menu au Restaurant Clos

Le menu du Restaurant Clos est une véritable explosion de saveurs, mêlant produits locaux et techniques culinaires modernes. Ne manquez pas leurs plats signature, qui offrent une expérience gustative unique, parfaite pour les explorateurs culinaires et les amateurs de cuisine créative.

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, avec un service déjeuner de 13h30 à 15h30 et un dîner de 20h30 à 22h00. Fermé le dimanche.

Pas de code vestimentaire strict, mais une tenue smart-casual est recommandée pour respecter l'ambiance élégante.

Des options végétariennes sont disponibles, avec un personnel accueillant et à l'écoute des préférences alimentaires.

Le stationnement dans les rues proches peut être limité, mais les transports en commun sont recommandés pour leur praticité.

Les réservations peuvent être effectuées via le site officiel ou par téléphone pour garantir votre place dans ce lieu prisé.

Les avis des convives soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, l'accueil chaleureux et l'atmosphère sophistiquée qui règne dans chaque coin du restaurant. Que vous soyez en quête d'une expérience romantique ou d'une sortie entre amis, le Restaurant Clos promet un moment mémorable, où chaque plat raconte une histoire et chaque vin accompagne parfaitement votre repas.

Quels sont les horaires du Restaurant Clos

 Il est ouvert du lundi au samedi, pour le déjeuner et le dîner, fermé le dimanche.

 Absolument, vous pouvez réserver via leur site officiel ou en contactant directement le restaurant.

Europe

Spain

Niché au cœur de Madrid, le Restaurante Clos offre une expérience culinaire authentique et raffinée, idéale pour les amateurs de gastronomie espagnole. Son ambiance chaleureuse et son décor élégant créent un cadre parfait pour découvrir des saveurs uniques et profiter d’un service impeccable.

Celebrated bistro with patio seating, serving refined seafood & meat dishes plus a tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdDV2aG93RRAB&d=17924085&t=1

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This was the highlight of our trip to Europe. Fabio and Elsie were a delight. The chefs were amazing.
I found out last minute that I had a new allergy to seafood and they rearranged the menu to accompany my needs. My husband, sister, and I will come back the next chance we get and we will continue to praise CLOS for their attention to detail, hospitality, and ingenuity with flavor.
If you’re considering an experience here, please do it. You will be so glad that you did.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdE83cWZREAE&d=17924085&t=1

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Wow!  You must visit this Michelin Star restaurant when you come to Madrid.
We were celebrating my husbands 60th Birthday so it was a very special occasion.
The food was sublime we chose the A la Carte menu - each and every dish was presented with passion and pride - it was quite simply ‘art on a plate’ full of flavour and attention to detail.
Special thanks to Kevin and Nancy for your warm welcome and exemplary service throughout.
Just when we thought the evening couldn’t get any better you surpassed our expectations and presented my husband with the most exquisite birthday dessert - the whole evening will now become one of our fondest memories.
Thank you so very much Team Clos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3aE5DYlpnEAE&d=17924085&t=1

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Lunch on a sunny and pleasant Saturday at the Clos Madrid restaurant. The restaurant has 1 Michelin star, about which I read many good comments and at a fair price considering the quality of the aforementioned restaurant.
9-course meal for 124 EURO (not including the cost of the wine of course).
The restaurant looks modest, the decor is quiet, refined and elegant, it doesn't try and pretend to be flashy.
There is a sommelier on site, super helpful and professional.
We chose a wine from New Zealand, a delicious, perfumed and wonderful HUNTER'S Sauvignon Blanc dry white wine.
I loved the homemade sourdough bread and brioche with oregano, thyme and anise and four types of butter that looked like a painter's palette: tomato butter, Jamaican black sea salt pepper butter, black olive butter and smoked butter which I liked best. I also loved - Egg, seasonal mushrooms and celery ball puree, Good presentation and taste worthy of the Michelin star.
Mix mushrooms with a poached egg, with a slight poke of a fork all the yolk drips over all the mushrooms. Earthy, umami flavors.
Wild sea bass, cauliflower and seaweed - the fish is cooked to perfection, fresh, white and juicy.
Chocolate and almond millefeuille - A chocolate dessert with truffle mushroom carvings on top was an interesting and tasty combination combining sweetness and saltiness at the same time. Then a box of surprises arrived with chocolate desserts, small and disgusting in taste. Bites, colors, textures - it's great!
A thoroughly enjoyable visit to Clos, it was a good and well deserved meal. Overall, the dining experience met the high standards expected from a Michelin star restaurant, especially the main courses and desserts.
Aesthetic looking dishes that combine techniques, textures, colors and flavors that blend together and create a magical symphony of pleasure and not just visual.
Everything flowed pleasantly and politely as befits a star restaurant, from the atmosphere to the attentive sommelier and the rest of the staff.
Friendly, formal and elegant service at the same time.
A great end to our stay in Madrid.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NE5UTkxREAE&d=17924085&t=1

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Me and my wife jokingly made a bet about 10
Months ago and the loser would pay for a Michelin star meal. I lost the bet and when we booked our flight tickets ro Spain I found this little restaurant in a list.
Booked for lunch because it’s more affordable.

We had such a good meal!! No hit and miss for me although my wife found the rice that cones with the pigeon a bit too salty for her (i guess that what the reduction sauce brings with it).

We did the wine pairing too and most if then were good (I was expecting more Spanish wines, but that’s me).

Memorable dishes:
- the first “cappuccino” soup was something very interesting. Also served in a Nespresso cup
- the 4 types of butter were awesome. The smokey one was my favourite.
- the fish was very simple but flavourful
- venison could have been mistaken for beef, very good texture
- tuna tartare was very good but I think I had better
- the cider accompanying the dessert at the end was an interesting one, I didn’t guess the fruit

We left full and happy!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6OWM2cVpREAE&d=17924085&t=1

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Booked at short notice due to this being one of very few starred places that are open on a Monday. Wonderful treat! The tasting menu is what I’d recommend and, if you like wine, take the wine pairing: impeccable and with some real nice finds! An ambitious kitchen with a friendly, knowledgeable and unpretentious front of house. It’s a great combo!

Restaurant Clos Madrid : Cuisine authentique au cœur de la ville

Restaurante Clos, located in Madrid's Chamberí district, is renowned for its modern Mediterranean cuisine and has been awarded a Michelin star since 2019.

Situé dans le quartier dynamique de Chamberí à Madrid, le restaurant Clos s'est rapidement imposé comme une destination incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne moderne. Depuis ses débuts, il a su allier tradition et innovation pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

2019 : Le restaurant reçoit sa première étoile Michelin, une reconnaissance prestigieuse de sa cuisine raffinée et innovante.

2020 : Amélioration de la cave à vin avec plus de 300 variétés de petits producteurs, offrant une sélection exceptionnelle pour accompagner les plats.

2021 : Lancement du 'Clósicos Menu', une sélection de plats traditionnels revisités avec une touche moderne, pour honorer le riche héritage culinaire méditerranéen.

Aujourd'hui, le restaurant Clos incarne une harmonie parfaite entre tradition et modernité, faisant de chaque repas une expérience mémorable pour les gourmets en quête d'authenticité et d'innovation au cœur de Madrid.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

A culinary gem waiting to be discovered, Restaurante Clos stands at the bustling intersection of flavor and artistry in Chamberí, Madrid. This vibrant enclave, known for its eclectic mix of classic and contemporary gastronomy, boasts an ambiance that seamlessly blends elegant decor with the warmth of Spanish hospitality. Each meal is a masterpiece crafted from the freshest locally-sourced ingredients, marrying traditional Spanish flavors with innovative techniques that showcase the chef's unrivaled creativity. Whether you are indulging in a sumptuous tasting menu or savoring a casual lunch, every experience here caters to your palate.

Restaurante Clos

Experience a fusion of traditional flavors and modern techniques with our curated menus.

Tasting Menu

A la Carte Menu

Clósicos Menu

Butterfish

Wild Sea Bass

Chocolate and Almond Millefeuille

Restaurante Clos Menu

Découverte culinaire au Restaurante Clos à Madrid

Situé au cœur de Madrid, le Restaurante Clos offre une expérience culinaire unique, mariant habilement saveurs traditionnelles et techniques modernes. Laissez-vous tenter par une sélection de menus soigneusement élaborés, conçus pour satisfaire tous les palais.

Restaurante Clos Menu : Une expérience culinaire fusionnant ingrédients de saison et sélection du chef, idéale pour découvrir l'essence de la cuisine contemporaine.

A la Carte Menu : Savourez une variété de plats aux ingrédients changeants, conçus pour satisfaire toutes vos envies gastronomiques.

Clósicos Menu : Pour ceux qui recherchent des saveurs traditionnelles avec une touche moderne, utilisant des ingrédients de saison.

Butterfish : Poisson frais, servi avec des légumes de saison, pour une expérience délicate et raffinée.

Wild Sea Bass : Bar sauvage fraîche, accompagnée de chou-fleur et d'algues pour un voyage gustatif en mer.

Chocolate and Almond Millefeuille : Un dessert riche en saveurs de chocolat et d'amandes, avec une pâte feuilletée croustillante.

Découvrez le Restaurante Clos à Madrid, un lieu incontournable pour savourer une cuisine exquise dans une ambiance élégante. Réservez votre expérience culinaire exceptionnelle aujourd'hui !

Restaurant Clos à Madrid – Cuisine exquise à Chamberí

Madrid Municipality

A nine-course tasting menu with two desserts, showcasing seasonal ingredients and the chef's selection.

Choose three courses from a variety of dishes, available for lunch and dinner.

A five-course menu with one dessert, available during lunchtime, featuring traditional dishes.

Découvrez le restaurant Clos à Madrid, un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée en Espagne.

Une expérience culinaire sophistiquée à Madrid

Le restaurant Clos propose une sélection exquise de menus qui raviront tous les gourmets, que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner élégant.

Parfait pour tous les appétits, le restaurant offre plusieurs options adaptées à chaque envie.

Explorez la diversité culinaire avec les menus variés proposés par Clos, parfaits pour découvrir les saveurs locales et saisonnières dans une ambiance chaleureuse et sophistiquée.

Menu dégustation de neuf plats avec deux desserts, mettant en valeur les ingrédients de saison et la sélection du chef.

Menu à la carte à 70 euros, idéal pour composer votre repas selon vos préférences avec une variété de plats disponibles pour le déjeuner et le dîner.

Menu Clósicos de cinq plats avec un dessert, parfait pour un déjeuner traditionnel dans une ambiance conviviale.

Experience Clos: A Michelin Star Journey in Madrid's Chamberí District 

Nestled in the vibrant Chamberí neighborhood of Madrid, Restaurante Clos invites discerning food lovers to indulge in an exceptional fine dining experience that beautifully combines local ingredients with refined culinary techniques. This Michelin-starred gem is celebrated for its 

 and a warm, welcoming atmosphere that sets it apart in Madrid’s competitive culinary scene. Diners appreciate the thoughtfully crafted tasting menu that showcases the best of Spanish seafood and meat dishes, artfully presented as vibrant plates bursting with flavor and texture.

Guests consistently praise the restaurant’s ability to adapt with flexibility, such as accommodating last-minute dietary restrictions without compromising creativity or flavor. The presence of a knowledgeable sommelier enhances the experience, guiding through an impressive wine selection that complements the cuisine perfectly. The elegant yet modest decor, coupled with attentive and friendly service, creates a refined dining atmosphere that feels both exclusive and inviting.

 – Masterful culinary techniques result in imaginative and flavorful dishes.

 – The cozy yet elegant setting enhances the enjoyment of your meal.

 – From menu customization to plating, meticulous care is evident.

 – Showcases the best regional produce to ensure freshness and authenticity.

 – Offers a carefully curated tasting menu that delivers an evolving culinary journey.

 – The upscale nature and quality ingredients reflect in the pricing, which may be considered high for some visitors.

 – Securing a table requires advance booking due to the restaurant’s popularity and limited seating.

Opciones limitadas para dietas específicas

 – Those with very particular dietary restrictions may find fewer alternatives on the menu, though the kitchen is known to accommodate reasonable requests.

In summary, Restaurante Clos offers an impressive culinary adventure in the heart of Madrid with a focus on innovation, quality, and service excellence. While the experience carries a premium price and requires advance planning, the exquisite flavors and thoughtful hospitality make it a highly recommended destination for food enthusiasts seeking to explore Spanish haute cuisine in an intimate setting.

Community of Madrid

Découvrez le Restaurant Clos à Madrid, un étoilé Michelin en plein cœur de Chamberí, offrant une cuisine moderne et raffinée pour une expérience culinaire exceptionnelle.

Restaurant Clos Madrid : Étoile Michelin, Cuisine Innovante, Chamberí

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Guide Madrid : Top Restaurants, Conseils, Itinéraires Gourmets

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