Menu du restaurant Ten Con Ten à Madrid, Espagne.
Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle au cœur de Madrid avec le menu varié et sophistiqué du restaurant Ten Con Ten. Notre menu mêle habilement saveurs internationales et touches méditerranéennes, en utilisant uniquement des ingrédients de première qualité pour ravir tous les palais.
Entrées délicieuses pour débuter votre repas.
- Rollitos de pato aux saveurs sucrées et salées, enveloppés dans une pâte filo croustillante, accompagnés de miel et de sauce soja.
- Pulpo de Pedreiro asado, saisi dans de l'huile d'olive, relevé de pimentón fumé et salé à la manière méditerranéenne.
- Carpaccio de Wagyu avec parmesan, servi avec de la roquette et un filet d'huile d'olive pour une entrée raffinée.
Plats principaux qui éveillent les sens.
- Falso risotto de semoule avec truffe, un plat riche en saveurs, crémeux et parfumé à la truffe, accompagnée de parmesan.
- Lasaña d'artichauts, un classique revisité avec des artichauts frais, de la béchamel et du parmesan pour une expérience méditerranéenne.
- Pez mantequilla, poisson blanc délicat, servi avec des herbes fraîches, du citron et un filet d'huile d'olive pour un plat léger et savoureux.
Desserts pour finir en douceur.
- Torrija de coco, une revisite sucrée de la classique torrija, imbibée de lait de coco et accompagnée d'une touche de sucre.
