Aperçu du menu
Le Restaurant de l'Hôtel Boutique Balandret à València propose une expérience culinaire méditerranéenne inspirée par les saveurs locales. Sous la direction du Chef Albert Lluch, chaque plat est une célébration des ingrédients frais et de saison, mettant en avant la richesse de la cuisine valencienne. Le menu est conçu pour ravir les sens, alliant tradition et innovation.
Avec une vue imprenable sur la mer, le restaurant offre une atmosphère relaxante, idéale pour savourer un repas en toute tranquillité.
Plats signatures
Découvrez les plats emblématiques qui font la renommée du restaurant :
- Calamars enrobés de mayonnaise au curry - Un mélange parfait de saveurs exotiques.
- Œufs croustillants avec champignons sautés et soja - Une entrée délicate et savoureuse.
- Seiche grillée avec haricots - Un plat principal riche en saveurs.
- Paella de fruits de mer - Un classique valencien incontournable.
- Fideuà au canard, champignons et foie - Une interprétation unique de la paella.
- Desserts faits maison - Une douce conclusion à votre repas.
Boissons et accords
Accompagnez vos plats avec une sélection de vins locaux et de cocktails artisanaux. Le restaurant se spécialise dans les accords mets-vins, offrant des recommandations personnalisées pour chaque plat.
Options diététiques
Le restaurant propose des options végétariennes et sans gluten, tout en prenant en compte les allergies alimentaires. N'hésitez pas à informer le personnel de vos besoins spécifiques.
Recommandations du chef
Ne manquez pas les plats de saison qui mettent en valeur les produits locaux. Le Chef Albert recommande particulièrement la paella de fruits de mer pour une expérience authentique.
Vivez le menu au Balandret
Réservez votre table au Restaurant de l'Hôtel Boutique Balandret à València pour une expérience culinaire inoubliable. Profitez de la vue sur la mer tout en savourant des plats exquis.
