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València

Restaurante Lienzo in Valencia is celebrated for its modern Mediterranean cuisine, led by chef María José Martínez. The restaurant offers three tasting menus: Trazos (7 courses), Pinceladas (10 courses), and Lienzo (14 courses), each highlighting seasonal Valencian ingredients. Diners praise the innovative dishes, attentive service, and elegant ambiance. The establishment is also recognized by the Michelin Guide for its high-quality cooking.

Découvrir le restaurant Lienzo à València, un lieu où la gastronomie méditerranéenne rencontre l'innovation et l'élégance.

restaurante lienzo à valència, une expérience culinaire innovante dans le cœur de l'espagne.

Sous la direction de la chef María José Martínez, Lienzo propose une expérience culinaire exceptionnelle avec ses trois menus dégustation : Trazos, Pinceladas, et Lienzo. Chaque plat est une œuvre d'art, utilisant des ingrédients locaux et de saison pour créer des saveurs authentiques et innovantes.

une cuisine méditerranéenne moderne et raffinée.

Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi pour le déjeuner et le dîner, avec une fermeture le lundi et le mardi. Pour réserver, il suffit de contacter le +34 963 52 10 81 ou de visiter leur site officiel.

Les clients louent la créativité du chef et la qualité des ingrédients locaux, soulignant l'ambiance élégante et le service attentif comme des points forts du lieu.

une expérience culinaire très appréciée.

questions fréquentes sur le restaurant Lienzo.

Le restaurant offre-t-il des options végétariennes ou véganes?

 Des options végétariennes sont disponibles dans les menus Trazos et Pinceladas, mais le restaurant ne propose pas de menus entièrement véganes.

 Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi pour le déjeuner de 13h30 à 16h30 et pour le dîner de 20h30 à 23h30. Le dimanche, il accueille les clients de 13h30 à 16h30. Il est fermé le lundi et le mardi.

 Les réservations peuvent être effectuées via le site officiel du restaurant ou en appelant directement le +34 963 52 10 81.

Les convives louent la créativité du chef et la qualité exceptionnelle des ingrédients locaux, soulignant l’ambiance élégante et le service attentif comme des points forts.

Europe

Spain

Niché au cœur de València, le Restaurante Lienzo offre une expérience culinaire qui marie authenticité et innovation. Ce restaurant, véritable joyau gastronomique, invite les visiteurs à découvrir une cuisine espagnole revisitée avec créativité et passion. Dès l'entrée, l'ambiance chaleureuse et le décor contemporain créent une atmosphère conviviale, idéale pour un repas entre amis ou une escapade gourmande en famille. La réputation de Lienzo repose sur son engagement à utiliser des ingrédients locaux de saison, garantissant fraîcheur et saveur à chaque plat.

High-concept, creative Mediterranean cuisine using seasonal, local produce in a former art gallery.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucjRDQjBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz02M-rFIYA0RJGbjth1LmEA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucjRDQjBRRRAB

A wonderful delicious lunch to celebrate my birthday. Excellent service and food. Beautiful presentation too. We took the wine arrangement with the menu which was also very good.
Everything explained in a friendly interesting way. If you like a Michelin star experience I definitely recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxa2I3SnJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz02M-rFIYA0RJGbjth1LmEA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxa2I3SnJBRRAB

One of the most adventurous culinary evenings I’ve experienced, Chef Maria is clearly at the top of her game. Of all Michelin one-star restaurants I’ve had the pleasure of dining in, this is the most deserving (from a culinary perspective) of a second star.

The menu is inspired and creative. Compared to its peers, Lienzo features a better balance of produce on the tasting menu, which seems better designed and executed to alight all of one’s senses (including visual and aromatic, not just taste). There is a focus on bees and honey, as well as sustainability, in the design of many courses - for example, pea pod shells are used to create a sauce for one dish, while off-parts of a fish are used to create a sausage complement to the sea bass. Presentations are among the most visually pleasing you’ll find at any restaurant in the world.

The wine pairing was a delight, with the selections almost uniformly from Spain. Some pourings were truly special - among the best wines I’ve ever tasted.

Service was attentive, with all the dishes and pourings explained.

If I were to offer some suggestions to the restaurant - slow down the pacing of courses, especially in the middle of the meal. My guest and I were scarcely finished with one course when the next course (and glass of wine) were appearing. The entry area needs to be improved - it looks like a storage area and doesn’t provide the ‘wow factor’ one would typically find when entering a restaurant of this caliber. It would have been nice to have been given a printed copy of the night’s menu at the end of the meal, and we would have loved to have been provided with an opportunity to purchase some honey jars for takeaway at the end of the meal - perhaps by turning the entry area into a retail honey display decorated with an homage to honey, bees and their role in the food chain! And here’s an odd one - suggest raising the price of the tasting menu.

Thank you Team Lienzo for a wonderful meal. HIGHLY RECOMMENDED :-)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyc3ZxXzRBRRAB&d=17924085&t=1

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We had an amazing experience at Lienzo. The people are very friendly and the food is like little works of art. You get lots of food and accompanying wine so at the end of the night you float away on a cloud.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSOFpXTnZnRRAB&d=17924085&t=1

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Honestly this place blew my mind. I came with high expectations and I can only tell you that every single one of them was easily surpassed.
I loved the restaurant, so minimalistic, elegant and just beautiful. The waiters do such a terrific work walking you through the different courses, the ambiance is so nice.
The food? No words. The creativity and yet simplicity of each dish, their sustainability concept, the fresh local, delicious ingredients.. I loved every single thing I was served in my Lienzo menu, the recommended wine choices were also downright terrific. Conclusion: a MUST visit when in Valencia!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsOXJpV2ZBEAE&d=17924085&t=1

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Great food experience in a small restaurant without windows, so you can really focus on the food and not the surroundings. We tried the 7-course lunch menu. The main dish have some room for improvement. Did not find the sweet potato gnocchi matched the slow-cooked lamb too much.

Restaurant Lienzo à València : Cuisine authentique et ambiance unique

Restaurante Lienzo, located in Valencia, Spain, is renowned for its modern Mediterranean cuisine and has been recognized with a Michelin star for its high-quality cooking.

histoire du restaurant lienzo à valence 

En 2014, le restaurant Lienzo a ouvert ses portes dans la vibrante ville de Valence, apportant une nouvelle vision de la cuisine méditerranéenne moderne. Conçu pour séduire les gourmets en quête d’authenticité et d’innovation, ce lieu est rapidement devenu un point de référence pour les amateurs de gastronomie.

En 2018, seulement quatre ans après son ouverture, le restaurant Lienzo a été honoré par la Guía Repsol, recevant le prestigieux 1 Sol. Cette distinction a marqué une étape importante, attestant de la qualité exceptionnelle de ses plats et de son engagement envers l’excellence culinaire.

Une reconnaissance bien méritée en 2018.

Le parcours du restaurant Lienzo ne fait que s’étoffer, avec en 2025 une nouvelle consécration : l’attribution d’une étoile Michelin. Ce prix prestigieux témoigne de son engagement continu à offrir une cuisine innovante, raffinée et fidèle à la richesse de la cuisine méditerranéenne moderne.

Depuis ses débuts en 2014, le restaurant Lienzo à Valence s’est imposé comme un symbole de l’innovation culinaire en Méditerranée. Son histoire, marquée par une reconnaissance rapide et continue, illustre parfaitement comment une vision moderne peut transformer une expérience gastronomique en une référence incontournable. Que ce soit pour une découverte gastronomique ou pour savourer une cuisine raffinée dans un cadre contemporain, Lienzo reste un lieu à ne pas manquer.

Restroom

Parking Options

Payment Options

Restaurante Lienzo offers high-concept, creative Mediterranean cuisine using seasonal, local produce in a former art gallery, located in the heart of Ciutat Vella, Valencia.

Restaurante Lienzo

Restaurante Lienzo ofrece tres menús degustación: Trazos, Pinceladas y Lienzo, cada uno con una selección de platos que destacan los ingredientes locales y de temporada.

Menú Trazos

Menú Pinceladas

Menú Lienzo

Menús Degustación

Découvrez le restaurant Lienzo, un lieu où la gastronomie rencontre l'art dans le cœur vibrant de València. Avec ses menus dégustation innovants, Lienzo séduit les amateurs de cuisine créative et de saveurs authentiques, mettant à l'honneur les ingrédients locaux et de saison.

Une expérience culinaire artistique à València

Un menu dégustation à 65 € mettant en avant des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés par le chef, offrant une expérience culinaire raffinée et personnalisée.

Une aventure gustative de 10 plats pour 95 €, où le chef exprime sa créativité à travers une sélection exceptionnelle de mets élaborés avec soin.

Pour une immersion totale dans la gastronomie artistique, le menu Lienzo à 120 € propose 14 plats élaborés avec passion et inventivité, parfait pour les connaisseurs en quête d'une expérience inoubliable.

Dégustez une cuisine raffinée à València dans le restaurant Lienzo. Une expérience culinaire authentique à ne pas manquer! Réservez votre visite dès aujourd'hui.

Restaurante Lienzo à Valence: cuisine exquise en centre-ville

Valencia Municipality

Two distinct rooms available for private events, accommodating 15 and 30 guests respectively.

Private Events

Situé au cœur de Valence, le restaurant Lienzo offre une ambiance raffinée et un cadre idéal pour savourer une cuisine espagnole authentique et innovante. Que vous soyez un foodie à la recherche de nouvelles saveurs ou un voyageur en quête d'une expérience locale inoubliable, Lienzo vous séduira par son atmosphère chaleureuse et sa décoration élégante.

découvrez le restaurant lienzo à valence, une expérience culinaire exclusive et élégante.

Le restaurant Lienzo se distingue également par ses espaces dédiés à l'organisation d'événements privés. Deux salles distinctes, pouvant accueillir respectivement 15 et 30 invités, offrent un cadre intime et sophistiqué pour vos célébrations ou réunions professionnelles. La flexibilité et le service personnalisé font de chaque événement une réussite.

offres exclusives pour événements privés.

Vivez une expérience gastronomique unique dans un cadre élégant, parfait pour les amateurs de cuisine méditerranéenne et espagnole. Laissez-vous séduire par des plats raffinés, un service impeccable et une ambiance chaleureuse qui vous invite à revenir.

découvrir l'expérience culinaire à valence

Avec ses espaces privés pour événements, le Restaurant Lienzo est l'endroit idéal pour organiser des célébrations, réunions d'affaires ou dîners intimes. Profitez d'une cuisine locale exquise tout en bénéficiant d'un cadre professionnel et accueillant.

Le restaurant Lienzo à Valence est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne innovante. Reconnu par une étoile Michelin, cet établissement se distingue par son ambiance élégante et minimaliste, idéale pour une expérience culinaire raffinée.

Découvrir le Restaurant Lienzo à Valence

Découvrez le site officiel pour réserver votre table et explorer leur menu.

Une cuisine méditerranéenne innovante et l'utilisation d'ingrédients locaux et saisonniers sont au cœur de l'expérience gastronomique au Lienzo. Le service, attentif et amical, ajoute une touche chaleureuse à cette aventure culinaire.

Malgré ses nombreux atouts, le restaurant Lienzo présente quelques limitations. L'absence d'options végétaliennes peut restreindre l'accessibilité pour certains clients. De plus, la disponibilité limitée des menus de dégustation nécessite une réservation préalable, particulièrement en haute saison.

Points à considérer lors de votre visite

Comunidad Valenciana

Découvrez l'expérience culinaire au Restaurante Lienzo à Valencia, offrant des menus dégustation créatifs, une ambiance élégante et une reconnaissance Michelin.

Expérience gastronomique à Valencia - Restaurante Lienzo

Obtenez les meilleurs conseils pour profiter de Valencia et de l'incroyable expérience culinaire au Restaurante Lienzo avec nos itinéraires, menus et recommandations

Guides et Astuces pour Valencia - Restaurant Lienzo

Apprenez-en plus sur le Restaurante Lienzo, son histoire, ses prix, et son équipe, symbole de la cuisine moderne et d'exception à Valencia.

Restaurant Lienzo à València : Cuisine authentique et ambiance unique

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