
Ibai
Donostia / San Sebastián, Spain
Niché au cœur de Donostia / San Sebastián, le restaurant Ibai offre une expérience culinaire authentique qui célèbre la richesse de la gastronomie basque. Avec son ambiance chaleureuse et sa décoration élégante, ce lieu est idéal pour découvrir des saveurs locales tout en profitant d'une atmosphère conviviale et raffinée.
Le restaurant Ibai se distingue par ses plats emblématiques qui mettent en valeur la cuisine basque authentique. Parmi ses incontournables, ne manquez pas le txangurro, un crabe farci délicieusement épicé, ou encore la merlu à la plancha, servie avec une sauce piquante et des légumes frais. Les amateurs de tapas seront ravis par une sélection de pintxos créatifs, où chaque bouchée révèle une explosion de saveurs.
Le chef d'Ibai aime partager des anecdotes sur la préparation de ses plats, révélant un savoir-faire transmis de génération en génération. La cuisine est préparée avec des ingrédients locaux de saison, garantissant fraîcheur et authenticité. La présentation soignée et l'attention portée aux détails font de chaque plat une œuvre d'art culinaire.
Questions fréquentes :
Le restaurant Ibai est idéalement situé à Donostia / San Sebastián, à proximité de plusieurs attractions célèbres telles que la plage de La Concha, le vieux quartier et le mont Urgull. Ces sites offrent une immersion totale dans la culture locale et la beauté naturelle de la région, parfaits pour compléter votre expérience culinaire.
Espagnol
$$$
Fermé
Lundi
10:00–16:00
Mardi
10:00–16:00
Mercredi
10:00–16:00
Jeudi
10:00–16:00
Vendredi
10:00–22:00
Samedi
Closed
Dimanche
Closed
Notes Agrégées 4.5
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Commentaires
This Basque food temple just reopened under the brilliant hands of chef Paulo Airaudo! The menu is always changing based on what the local markets and fishermen bring in. It’s the ultimate hotspot in San Sebastian—getting a table is nearly impossible, but if you manage to snag one, congrats! 🎉 You’re in for the true essence of Basque cuisine and culture! 🇪🇸🍴🔥




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