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Avantages

Vitoria-Gasteiz

Bar Restaurante Raíz en Vitoria-Gasteiz es ampliamente reconocido por su cocina creativa y de alta calidad, ofreciendo una experiencia gastronómica excepcional en un ambiente acogedor y moderno. Los clientes elogian la atención al detalle en la presentación de los platos y la amabilidad del personal. Las opciones para vegetarianos, veganos y personas con necesidades dietéticas especiales son destacadas, asegurando que todos los comensales disfruten de una comida deliciosa y satisfactoria.

Plongez dans une expérience culinaire exceptionnelle au Bar Restaurante Raíz, niché au cœur de Vitoria-Gasteiz. Ce lieu emblématique est réputé pour sa cuisine inventive et son ambiance chaleureuse, idéale pour une sortie entre amis ou un dîner romantique.

découvrir le charme culinaire du bar restaurante raïz à vitoria-gasteiz !

Le restaurant offre une variété de plats qui marient tradition et innovation, mettant en valeur des saveurs locales revisitées avec créativité.

une cuisine créative dans un cadre accueillant

Le cadre moderne et accueillant, avec une terrasse extérieure, permet aux visiteurs de profiter pleinement de leur repas en plein air.

Les clients apprécient particulièrement la présentation soignée des plats et l'attention portée aux détails, créant une expérience gastronomique mémorable.

Situé au 13 Calle Labastida, le Bar Restaurante Raíz est facilement accessible et offre des horaires flexibles pour s'adapter à votre emploi du temps.

Horaires : Mercredi et jeudi 13:00–16:30, 19:00–24:00 ; Vendredi 13:00–24:00 ; Samedi 12:00–17:00, 20:00–24:00 ; Dimanche 12:00–17:00 ; Fermé le lundi et mardi.

Option pour végétariens, véganes et sans gluten disponibles.

Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout le week-end, pour garantir une table.

Une terrasse extérieure pour profiter du soleil et de l'ambiance conviviale.

Europe

Spain

Niché au cœur de Vitoria-Gasteiz, le Bar Restaurante Raiz offre une expérience culinaire authentique qui célèbre la richesse de la gastronomie espagnole. Ce lieu convivial et chaleureux est l’endroit idéal pour découvrir des saveurs locales tout en profitant d’une ambiance accueillante. Avec son atmosphère à la fois moderne et traditionnelle, le Raiz invite les visiteurs à un voyage sensoriel où chaque plat raconte une histoire.

Le Bar Restaurante Raiz se distingue par ses plats qui marient tradition et modernité, mettant en avant des ingrédients locaux de qualité. Parmi ses spécialités, ne manquez pas de goûter la "Talo de Vitoria" — une galette de maïs garnie de produits frais, ou encore la "Bacalao a la Vizcaína", un plat de morue aux saveurs riches et épicées. La carte change au fil des saisons, assurant une fraîcheur optimale et une expérience toujours renouvelée.

Le Raiz n’est pas seulement un restaurant, c’est un lieu où l’histoire locale se mêle à la convivialité moderne. Saviez-vous que ce restaurant a été fondé par une famille passionnée par la cuisine traditionnelle basque, qui a voulu partager leur héritage culinaire avec le monde ? La décoration intérieure évoque un mélange subtil de rusticité et de touches contemporaines, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante.

Que peut-on attendre du Bar Restaurante Raiz ? Le lieu est reconnu pour ses plats traditionnels revisités avec soin, sa sélection de vins locaux et son ambiance chaleureuse. Pourquoi le visiter ? Parce qu’il offre une immersion authentique dans la culture basque, idéale pour les gourmets et les voyageurs curieux. Qu’y a-t-il à proximité ? Le restaurant est situé à proximité de plusieurs attractions culturelles et naturelles, parfait pour compléter votre journée d’exploration.

Ne manquez pas l’occasion de vivre une expérience culinaire unique dans un cadre typique du Pays Basque. Que vous soyez amateur de gastronomie, en quête d’un lieu convivial ou simplement curieux de découvrir la culture locale, le Bar Restaurante Raiz vous attend pour une dégustation authentique et mémorable. Réservez dès maintenant pour une immersion totale dans la tradition gastronomique de Vitoria-Gasteiz.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6djZpWWFnEAE&d=17924085&t=1

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top experience, great food and nice place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCb2N5cFZnEAE&d=17924085&t=1

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Tasty food, helpful staff. The menu del día is great value

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJNWRxYlRBEAE&d=17924085&t=1

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Beautiful decor, great menu, delicious food, polite staff and great atmosphere!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURScGE3bWFBEAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCenZDUklBEAE&d=17924085&t=1

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Bar Restaurant Raiz à Vitoria-Gasteiz : Cuisine locale et Ambiance chaleureuse

Bar Restaurante Raíz, ubicado en el barrio de Zabalgana en Vitoria-Gasteiz, es conocido por su cocina creativa y de alta calidad, ofreciendo una experiencia gastronómica excepcional en un ambiente acogedor y moderno.

Situé dans le quartier dynamique de Zabalgana à Vitoria-Gasteiz, le Bar Restaurante Raíz s’est imposé comme une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie innovante et de moments conviviaux. Son histoire est riche en événements qui témoignent de son engagement envers l’excellence culinaire et la créativité.

L’histoire du Bar Restaurante Raíz est marquée par une série d’événements qui illustrent son évolution et son rayonnement croissant dans la scène gastronomique locale.

En 2023, le restaurant a reçu des éloges pour sa "Patata Brava Hojaldrada", considérée comme l'une des meilleures de la ville, symbolisant son engagement envers la qualité et l’innovation.

L’année suivante, en 2024, le Raíz a participé avec succès au Championnat d’Espagne des Bocatas, illustrant son dynamisme et sa capacité à innover dans la cuisine de rue, notamment avec son fameux "Bocadillo de Cervecería Coreana".

Aujourd’hui, le Bar Restaurante Raíz continue de s’affirmer comme un lieu où la tradition rencontre l’innovation, offrant une expérience culinaire exceptionnelle qui célèbre la créativité gastronomique de Vitoria-Gasteiz.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

In the heart of Vitoria-Gasteiz, Bar Restaurante Raiz offers a culinary oasis with a menu brimming with local flavors and fresh ingredients, embodying the spirit of the Basque Country. Enjoy a warm atmosphere, rustic decor, and a selection of exquisite pintxos and seafood, complemented by local wines.

Bar Restaurante Raiz

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Cocktails

In the heart of Vitoria-Gasteiz, Bar Restaurante Raiz offers a culinary oasis with a menu brimming with local flavors and fresh ingredients, inviting patrons to indulge in Basque cuisine in a warm and welcoming atmosphere.

In the heart of Vitoria-Gasteiz, Bar Restaurante Raiz offers a culinary oasis with a menu brimming with local flavors and fresh ingredients, embodying the spirit of the Basque Country.

Menu del Día

Disfruta de una variedad de platos tradicionales y creativos en nuestro menú, desde entrantes hasta postres, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad.

Bocadillo de Cervecería Coreana

Patata Brava Hojaldrada

Croquetas Caseras

Ensalada de Alcachofas con Ensaladilla de Jamón

Tempura de Verduras con Mayonesa Oriental

Brochetas de Langostinos en Tempura con Salsa de Mojo

Chipirones a la Plancha con Salsa Moruna

Hamburguesa de Ternera

Tarta de Queso con Helado de Frutos Rojos

Torrija de Café

Muerte por Nocilla

Goxua con Helado

Menú del Bar Restaurante Raíz

découvrez des saveurs authentiques et créatives

Plongez dans une expérience culinaire exceptionnelle au Bar Restaurante Raíz, situé au cœur de Vitoria-Gasteiz en Espagne. Notre menu varié met en avant des ingrédients locaux frais, alliant tradition et innovation pour satisfaire tous les palais. Que vous soyez amateur de tapas ou en quête d’un repas copieux, notre établissement est l’endroit idéal pour savourer des plats authentiques dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Entrez dans notre univers gustatif avec une sélection d'entrées qui éveilleront vos papilles. Parmi celles-ci, la Patata Brava Hojaldrada, des pommes de terre croustillantes servies avec diverses sauces, et nos Croquetas Caseras, de délicieuses croquettes maison au jambon ibérique. La salade d'alcachofas avec en saladine de jambon offre une touche de fraîcheur, tandis que la Tempura de Verduras accompagnée de mayonnaise orientale vous transportera vers l'Asie.

Nos plats principaux combinent saveurs marines et terrestres pour satisfaire tous les goûts. Les amateurs de fruits de mer apprécieront les Chipirones a la Plancha, de petits calamars grillés assaisonnés d'ail et de pimentón, et nos Brochetas de Langostinos en Tempura, servis avec une sauce mojo piquante. Pour les amateurs de viande, la Hamburguesa de Ternera, une burger de viande de bœuf juteuse, est également une excellente option.

Terminez votre repas en beauté avec nos desserts exquis. La Tarta de Queso, un gâteau au fromage crémeux servi avec une glace aux fruits rouges, est un incontournable. La Torrija de Café, une version revisitée du pain perdu aromatisé au café, ravira les amateurs de douceurs. Pour une touche originale, essayez la Muerte por Nocilla, un pain au chocolat garni de crème de cacao et de Nocilla, accompagnée d'une glace à la vanille, ou le Goxua con Helado, un gâteau traditionnel basque avec crème pâtissière, chantilly et glace.

Complétez votre repas avec notre sélection de boissons rafraîchissantes et nos spécialités. Que vous préfériez une bière artisanale, un vin local ou un cocktail sans alcool, notre carte variée saura satisfaire toutes vos envies.

Découvrez le Bar Restaurante Raiz à Vitoria-Gasteiz, un lieu authentique pour savourer des délices locaux dans une ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience gourmande maintenant!

Bar Raiz Vitoria-Gasteiz : Saveurs Méditerranéennes Authentiques

Gasteiz Municipality

Incluye 5 platos a compartir, una botella de vino, agua, pan y postre. Excelente relación calidad-precio.

Menú del Día

Ofrece una amplia selección de platos, desde pintxos y tapas hasta platos principales y postres.

Carta Variada

Bar Restaurante Raiz - a culinary gem in Vitoria-Gasteiz

Nestled in the charming Bastida Kalea street of Vitoria-Gasteiz, Spain, Bar Restaurante Raiz offers an inviting blend of traditional and contemporary dining experiences that beckon food lovers and social explorers alike. This vibrant establishment stands out with its welcoming atmosphere and a menu crafted to satisfy both casual diners and discerning palates.

Exceptional dining options for every appetite

At Bar Restaurante Raiz, guests can indulge in the popular 

 — a thoughtfully curated daily menu that offers a variety of delicious dishes at a fixed price of 16 EUR. Perfect for lunch or dinner, this menu brings together flavors that celebrate local culinary heritage while appealing to modern tastes.

For those seeking more choice, the à la carte menu provides an enticing selection of individual dishes priced around 20 EUR. From savory starters to exquisite main courses and delightful desserts, every item is prepared with care and quality ingredients, ensuring a memorable dining experience.

Bar Restaurante Raiz prides itself on being a family-friendly environment with ample outdoor seating that invites relaxed gatherings under the open sky. Children are warmly welcomed, making it a great choice for weekend family outings or celebratory meals.

 including both a free parking lot and street parking, making your visit hassle-free.

 accepted including NFC, debit and credit cards, ensuring a smooth checkout experience.

 featuring locally loved beers, fine wines, and expertly crafted cocktails to complement your meal.

With consistently glowing reviews praising its great food, beautiful decor, and courteous staff, Bar Restaurante Raiz has firmly established itself as a must-visit culinary destination in the Araba region. Whether you're a local or a traveler exploring the Basque Country, this restaurant promises a top-tier experience that blends comfort, flavor, and excellent value.

Euskadi

Descubre Bar Restaurante Raíz en Gasteiz, una experiencia gastronómica con platos creativos, opciones vegetarianas y terraza exterior, ¡reserva ahora!

Gasteiz Restaurante Raiz - Cocina Creativa y Ambiente Moderno

Disfruta de una experiencia culinaria en Gasteiz en Bar Restaurante Raíz, con menús del día, reserva previa y ambiente acogedor en Zabalgana.

Visita Raiz en Gasteiz - Cocina de Alta Calidad y Opciones para Todos

Horarios de apertura de Bar Restaurante Raíz en Vitoria-Gasteiz. Encuentra cuándo abren y cierran en nuestra ubicación en Bastida Kalea, 13.

Bar Restaurant Raiz à Vitoria-Gasteiz : Cuisine locale et Ambiance chaleureuse

Une expérience culinaire authentique

Ambiance et anecdotes

Questions fréquentes

Venez découvrir le Raiz aujourd’hui

La Coqueta

La Musa Café Gasteiz

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