Aperçu du Menu
Le Blue Jazz Club à Palma offre une expérience culinaire unique, alliant des influences méditerranéennes modernes à des ingrédients locaux frais. Le restaurant met l'accent sur des plats savoureux, préparés avec soin, dans une ambiance conviviale. Bien que le nom évoque la musique jazz, l'accent est mis sur la gastronomie, créant un lieu où les visiteurs peuvent se détendre tout en savourant des mets raffinés.
Plats Signatures
- Tartar de ternera con espuma de paté - Un délicieux mélange de boeuf et de pâté pour commencer votre repas.
- Lubina con salsa de tomates secos - Un plat principal savoureux de dorade avec une sauce aux tomates séchées.
- Bacalao con sobrasada - La morue accompagnée de sobrasada, une spécialité espagnole qui ravira vos papilles.
- Solomillo de ternera - Un morceau de filet de boeuf juteux qui incarne l'excellence culinaire du Blue Jazz Club.
Boissons et Accords
Les boissons au Blue Jazz Club sont soigneusement sélectionnées pour compléter chaque plat. Le restaurant propose une gamme de cocktails innovants, mettant en valeur les saveurs locales. Les clients peuvent s'attendre à des accords parfaits, recommandés par le personnel, qui comprend l'importance d'un bon accord mets et vins. Que vous soyez amateur de cocktails classiques ou de créations uniques, le bar saura satisfaire vos envies.
Options Diététiques
- Options végétariennes disponibles.
- Plats sans gluten sur demande.
- Options adaptées aux allergies alimentaires.
Recommandations du Chef
Le chef, Juan Pinel, est connu pour sa capacité à marier des saveurs inattendues tout en utilisant des produits locaux de qualité. Les plats du menu changent saisonnièrement, offrant toujours quelque chose de nouveau à découvrir. Parmi les recommandations figurent le solomillo de ternera, un plat phare qui met en valeur la tendreté de la viande, et la tarte au fromage, un dessert qui ravira les amateurs de douceurs.
Découvrez le Menu
Venez découvrir les saveurs uniques du Blue Jazz Club et laissez-vous séduire par une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez un habitué des lieux ou un visiteur de passage à Palma, ce restaurant est un incontournable. Réservez une table pour savourer la cuisine méditerranéenne contemporaine et profitez d'un cadre élégant et accueillant.
