Aperçu du menu
Le restaurant La Fortaleza, situé à Cala Blava, propose une expérience culinaire unique qui met en avant les saveurs authentiques de Majorque. Avec une philosophie axée sur des ingrédients locaux et de saison, le chef crée des plats qui reflètent la richesse de la cuisine méditerranéenne. Chaque menu dégustation, à 145 euros par personne, est une célébration des produits de la région, offrant une immersion dans la culture culinaire locale.
Le cadre enchanteur du restaurant, avec ses bâtiments imposants, crée une atmosphère unique qui enrichit l'expérience gastronomique.
Plats signatures
Voici quelques plats qui se distinguent dans le menu :
- Un Paseo por Mallorca : un mélange de saveurs traditionnelles avec des ingrédients locaux, y compris du poisson frais et de l'agneau majorquin.
- El Producto : une sélection de viandes locales et de légumes frais, préparés avec soin pour mettre en valeur leur goût.
Boissons et accords
Le restaurant propose une sélection de vins locaux soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les sommeliers sont disponibles pour recommander des accords parfaits, enrichissant ainsi l'expérience culinaire.
Options diététiques
La Fortaleza propose des options pour les végétariens et les personnes ayant des allergies alimentaires. Il est recommandé de discuter des besoins spécifiques avec le personnel.
Recommandations du chef
Le chef recommande de goûter les plats de saison, qui mettent en avant les ingrédients les plus frais et les plus savoureux de Majorque.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de La Fortaleza à Cala Blava. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez les délices de Majorque.
