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Avantages

Alicante

Diners frequently commend Monastrell for its innovative Mediterranean cuisine, particularly the tasting menus that showcase fresh, seasonal ingredients. The attentive service and the opportunity to meet Chef María José San Román in person are also frequently praised. The ambiance, combining a historic setting with modern comforts, adds to the overall positive experience.

Découverte Culinaire à Alicante : Monastrell, un Joyau Méditerranéen

Découvrez Monastrell, un restaurant emblématique d'Alicante qui marie à la perfection la tradition méditerranéenne et l'innovation culinaire. Réputé pour ses menus dégustation exceptionnels, ce lieu offre une expérience gastronomique unique face à la marina d'Alicante. Avec ses ingrédients frais et locaux, le chef María José San Román sublime chaque plat pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Les menus dégustation, à seulement 65 euros par personne, offrent une plongée dans l'essence méditerranéenne, avec des plats qui changent selon les saisons pour garantir fraîcheur et créativité.

Vous souhaitez organiser un événement spécial ? Monastrell propose des espaces élégants, parfaits pour des mariages, baptêmes ou communions, avec une vue imprenable sur la marina.

Les avis de la communauté sont unanimes : une expérience gastronomique qui allie innovation, service impeccable et cadre exceptionnel. Une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne à Alicante.

Les horaires d'ouverture de Monastrell sont : déjeuner de 13h30 à 15h00 et dîner de 20h00 à 22h30, du jeudi au dimanche. Fermé le lundi et le mardi.

Europe

Spain

Niché au cœur de la vibrante ville d'Alicante, Monastrell est bien plus qu'un simple restaurant. C'est une expérience gastronomique qui marie harmonieusement tradition espagnole et innovation contemporaine. Dès votre arrivée, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et élégante, où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens. La cuisine ouverte offre un aperçu des chefs passionnés en pleine action, créant une atmosphère conviviale et inspirante.

Découverte culinaire à Alicante : Monastrell

Sophisticated, minimalist environment with a terrace, offering fine dining with wine pairings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM3JIV3hnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNwE6drE3Yg0RjNTehwhhH0Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM3JIV3hnRRAB

We had the great pleasure of dining at Monastrell restaurant in Alicante. We were given a menu, but only to describe the many courses that were to come. Each plate was exquisite..a work of art, really!The service was very good, perfect.
in a perfect atmosphere, at perfect pace, with perfect wine pairings, with perfect company... Priceless.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLWRQaWF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNwE6drE3Yg0RjNTehwhhH0Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLWRQaWF3EAE

The best food, service and ambiance you’ll have in Spain. The olive oil is so good you might drink it. Every plate is elegant and simple, and every ingredient makes you say “wow”. The wine pairings with the 12 course menu were outstanding!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bXRYTnpnRRAB&d=17924085&t=1

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I am quite critical but this starred restaurant gives you fantastic food, good story and super experience. The owner makes it extra special. We were with 2 children and a small dog but nothing was too much for the waiting staff. Great experience we won't soon forget

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdGIyZzZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNwE6drE3Yg0RjNTehwhhH0Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdGIyZzZRRRAB

Really nice view and ambience - very warm welcome from the chef

Efficient service but some dishes were not really hitting my sweet spot and some plates suddenly looked a bit cheap?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5NjdPWWxnRRAB&d=17924085&t=1

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Went yesterday for lunch and had an amazing experience. We had the Alicante tasting menu with a bottle of wine chosen by the chef. Every course was delicious with amazing flavours. Each course was explained to us expertly by our waitress and presented so beautifully. I must commend our waitress who spoke perfect English and had a superb knowledge of the food. I think her name was Monica sorry I’m terrible with names but she is originally from Mexico. A real dining experience if you want to sample the flavours of Alicante. The highlight was the prawn hot pot, the cuttlefish rice and the nougat desert. One small note the bread could have been fresher and maybe warmed but a minor point. A fabulous gastronomic experience.

Restaurant Monastrell à Alicante : Gastronomie étoilée au cœur de la ville

Monastrell, located in Alicante, Spain, is renowned for its Mediterranean haute cuisine and has been a significant part of the city's culinary scene.

A rich history of culinary excellence at Monastrell in Alicante Spain 

Nestled in the vibrant city of Alicante, Monastrell stands as a beacon of innovative Mediterranean haute cuisine. Under the inspired leadership of Chef María José San Román, this acclaimed restaurant has carved out a prestigious place in the culinary world, delighting food lovers with its sophisticated flavors and sustainable practices.

Monastrell's rise to culinary prominence was marked by receiving its first Michelin star in 2013, a milestone that acknowledged the restaurant's exceptional quality and creativity. This award set the stage for Monastrell to become a must-visit destination for discerning diners seeking an authentic taste of Mediterranean flavors elevated by modern techniques.

Chef María José San Román’s influence

In 2015, Chef María José San Román received distinguished recognition for her outstanding contributions to Mediterranean cuisine. Her philosophy focuses on sustainability and the use of locally sourced ingredients, ensuring every dish tells a story of Alicante’s rich culinary heritage while embracing innovation and elegance.

Sustainability and local sourcing at Monastrell

Monastrell’s commitment to sustainability is evident in every aspect of its operation. By prioritizing local ingredients and ethical sourcing, the restaurant not only supports regional producers but also delivers fresh, vibrant flavors that celebrate Alicante’s bounty. This approach enhances the dining experience, offering guests a true taste of the Mediterranean lifestyle.

Dining at Monastrell is an immersive experience where minimalist elegance meets culinary artistry. The fine dining menu, accompanied by expertly paired wines, invites guests to savor a carefully curated selection of innovative Mediterranean dishes. Whether enjoying the charming terrace or the sophisticated interior, visitors are guaranteed a memorable meal that reflects Alicante’s gastronomic spirit.

 recognizing Monastrell's culinary excellence and innovative Mediterranean cuisine.

Chef María José San Román’s accolades in 2015

 celebrating her impact on Mediterranean culinary arts and dedication to sustainable gastronomy.

A focus on sustainability and local sourcing

 ensures fresh ingredients and supports Alicante’s regional producers.

 featuring a minimalist ambiance and terrace seating for an exquisite Mediterranean experience.

Outdoor Seating

Parking

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Monastrell is a culinary sanctuary in Alicante, Spain, where traditional Spanish flavors meet innovative cooking techniques. The restaurant offers a sophisticated dining experience with a warm ambiance, locally sourced ingredients, and an impressive wine list, all complemented by stunning views of the city.

Monastrell

Parking Options

Payment Options

Dine In

Restroom

Serves Cocktails

Monastrell is a culinary sanctuary in Alicante, Spain, offering a sophisticated dining experience with traditional Spanish flavors and innovative cooking techniques. The restaurant features a minimalist environment with a terrace and an impressive wine list, making it a perfect spot for food lovers.

A selection of dishes reinterpreting Mediterranean haute cuisine with fresh, seasonal ingredients.

Assorted Tapas

Beetroot Gazpacho

Monastrell Tasting Menu

Vegetarian Tasting Menu

Grilled Octopus

Sea Bass with Fennel

Chocolate Torte

Lemon Sorbet

Monastrell Menu

Menu du Monastrell à Alicante : une expérience gastronomique méditerranéenne inoubliable.

Découvrez une palette de saveurs méditerranéennes à travers notre menu soigneusement élaboré, où chaque plat célèbre la fraîcheur et la saisonnalité des ingrédients locaux.

Entrées : délices pour commencer votre voyage culinaire.

Assortiment de Tapas comprenant fromages locaux, charcuteries et olives marinées.

Gaspacho de betterave frais, ail et huile d'olive pour une fraîcheur intense.

Plats principaux : une célébration de la mer et de la terre.

Menu de dégustation Monastrell avec légumes de saison, fruits de mer frais et viandes locales.

Menu végétarien avec légumes saisonniers, protéines végétales et produits locaux.

Octopus grillé avec ail et paprika, une spécialité méditerranéenne.

Loup de mer avec fenouil et citron, pour une touche de fraîcheur marine.

Torte au chocolat noir, un classique revisité avec finesse.

Sorbet citron frais, une finale rafraîchissante et acidulée.

Poursuivez votre expérience gastronomique avec une sélection de vins méditerranéens, de cocktails rafraîchissants et de boissons non alcoolisées soigneusement sélectionnées pour accompagner chaque plat.

Menu spécial : une expérience culinaire sur mesure.

Découvrez nos menus de dégustation, conçus pour révéler la richesse et la diversité de la cuisine méditerranéenne, dans une expérience adaptée à chaque envie.

Découvrez Monastrell à Alicante, un restaurant et bar alliant saveurs authentiques et ambiance conviviale. Réservez votre expérience gastronomique inoubliable !

Monastrell à Alicante : Restaurant Exquis et Ambiance Unique

Alicante Municipality

Exclusive selection of dishes with fresh seasonal products that reinterpret Mediterranean roots.

Tasting Menus

Carefully curated selection of wines from our cellar to complement your meal.

Wine Pairings

Spaces available for special events such as weddings, baptisms, or communions.

Event Hosting

monastrell, un joyau culinaire à alicante.

Pour accompagner cette expérience sensorielle, Monastrell propose une sélection méticuleuse de vins, à 30 €, issus de leur cave exclusive, conçus pour compléter parfaitement chaque bouchée. Que vous soyez un amateur de vins ou un novice curieux, leur équipe vous guidera vers les accords parfaits.

Niché au cœur d'Alicante, Monastrell est bien plus qu'un simple restaurant. C'est une expérience culinaire immersive qui marie la tradition méditerranéenne à une touche moderne. Découvrez des menus dégustation exclusifs à 65 € qui mettent en avant des produits de saison, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Chaque plat est une reinterpretation audacieuse des racines méditerranéennes, conçue pour ravir vos papilles et enrichir votre voyage gastronomique.

organisez vos événements chez monastrell.

Que vous soyez un gastronomique averti ou un voyageur curieux, Monastrell vous invite à découvrir l'essence de la cuisine méditerranéenne à Alicante dans un cadre chaleureux et convivial. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas entre amis ou un événement spécial, cet établissement est la destination parfaite pour savourer la richesse de la mer Méditerranée tout en profitant d'une ambiance sophistiquée et accueillante.

Monastrell à Alicante est l'endroit idéal pour les amateurs de gastronomie méditerranéenne en quête d'une expérience culinaire authentique et raffinée. Le restaurant propose un menu dégustation à 65 € qui met en avant des produits frais de saison, réinterprétés avec créativité par leurs chefs talentueux. Accompagné d'une sélection de vins méticuleusement choisie à 30 €, chaque plat devient une aventure sensorielle.

Valencian Community

Experience exquisite Michelin-star dining at Monastrell, Alicante. Enjoy seasonal Mediterranean dishes paired with local wines—reserve your table today!

Monastrell: Michelin-Star Dining in Alicante

Discover the best of Monastrell in Alicante. Enjoy innovative tasting menus with fresh, local ingredients—your perfect gourmet experience awaits!

Alicante's Monastrell: Fine Dining Guide

Learn about Monastrell, Alicante's Michelin-star restaurant known for its commitment to sustainability and innovative Mediterranean cuisine by Chef María José San Román.

Restaurant Monastrell à Alicante : Gastronomie étoilée au cœur de la ville

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