Aperçu du menu
Au Våffelmagasinet Ljugarns Hamn, la philosophie culinaire repose sur l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison, mettant en avant des plats suédois traditionnels avec une touche moderne. Les gaufres, qu'elles soient salées ou sucrées, sont la spécialité de la maison, accompagnées de garnitures créatives qui ravissent les papilles. Situé à Ljugarn, ce café-restaurant offre une vue imprenable sur le petit port, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Plats phares
- Lotsen : Gaufre garnie de Skagenröra, citron et aneth.
- Laxen : Gaufre avec du saumon fumé à froid, crème au citron, oignons rouges et aneth.
- Italienaren : Gaufre avec prosciutto, mozzarella, olives et pesto.
- Rödbetan : Gaufre avec houmous de betterave, avocat et feta.
- Geten : Gaufre avec fromage de chèvre grillé, miel, noix et fraises.
Boissons et accords
Le Våffelmagasinet propose une sélection de boissons qui complètent parfaitement les plats. Des cafés artisanaux aux thés rafraîchissants, chaque gaufre peut être accompagnée d'un choix de boissons. Les cocktails maison, comme le Spritz à la framboise, ajoutent une touche festive à votre repas.
Options diététiques
Le menu du Våffelmagasinet est conçu pour accueillir divers besoins alimentaires. Des options végétariennes et véganes sont disponibles, ainsi que des plats sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués, garantissant une expérience culinaire agréable pour tous.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer la gaufre Lotsen, un plat phare qui marie parfaitement les saveurs de la mer avec des ingrédients frais. Pour le dessert, ne manquez pas le Vinnaren, une gaufre servie avec deux boules de glace et une garniture au choix.
Vivez l'expérience du menu
Venez découvrir le Våffelmagasinet à Ljugarn, où chaque plat raconte une histoire et chaque gaufre est un délice. Réservez votre table dès aujourd'hui pour une expérience culinaire inoubliable.
