Aperçu du menu
À Ästad Vingård, la philosophie culinaire repose sur l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison, offrant une expérience authentique de la gastronomie suédoise. Le restaurant Logen propose une carte rustique qui met en avant des plats élaborés avec soin, inspirés par la nature environnante.
Plats emblématiques
Le menu propose des plats comme le Gårdsmeny, une sélection de mets saisonniers préparés avec des ingrédients locaux, et des options végétariennes qui mettent en avant la richesse des produits de la région.
- Gårdsmeny : Un mélange de plats saisonniers préparés avec des ingrédients frais.
- Plats végétariens : Options savoureuses mettant en avant les légumes de saison.
Boissons et accords
Le restaurant propose une sélection de vins locaux qui s'accordent parfaitement avec les plats du menu. Les cocktails artisanaux, préparés par des mixologues expérimentés, ajoutent une touche de créativité à l'expérience culinaire.
Options diététiques
Ästad Vingård prend en compte les besoins alimentaires variés. Des options végétariennes, véganes et sans gluten sont disponibles, garantissant que chaque invité trouve un plat qui lui convient.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le Gårdsmeny pour une expérience complète des saveurs locales. Les plats changent selon la saison, offrant toujours quelque chose de nouveau à découvrir.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique d'Ästad Vingård. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez des plats qui célèbrent la richesse de la gastronomie suédoise.
