Découvrez la cuisine authentique de l'Ottsjö Fjällgård
Situé au cœur de la nature sauvage de la Suède, à Undersåker, l'Ottsjö Fjällgård propose une expérience culinaire qui célèbre les saveurs locales et la saisonnalité. Notre menu, élaboré à partir de produits régionaux, offre un équilibre parfait entre tradition et innovation.
Entrées
- Husets ostbricka avec un assortiment de fromages suédois, accompagnée de kex, fruits frais et confiture de figues
Plats principaux
- Viltgryta med rotfrukter, en rykande varm gryta av älgkött, serveras med rotfrukter, grädde, rödvin och svamp
- Rödingfilé avec une purée de pommes de terre à l’amande, accompagnée de beurre, de crème et de fines herbes fraîches
- Husets köttbullar traditionnelles avec de la confiture de lingon et une purée de pommes de terre maison
Desserts
- Fondant au chocolat noir, servi avec une boule de glace à la vanille
Boissons
Pour accompagner votre repas, découvrez notre sélection de boissons, incluant des vins locaux, des bières artisanales et des spiritueux suédois traditionnels, parfaits pour compléter chaque plat.
Offres spéciales
Profitez de nos offres saisonnières et de notre menu dégustation pour une expérience culinaire inoubliable dans un cadre majestueux.
