Vue d'ensemble du menu
La Brasserie Grand, située à Linköping, propose une cuisine inspirée des traditions suédoises tout en intégrant des influences internationales. Le menu met l'accent sur des ingrédients de saison, offrant une expérience culinaire à la fois classique et moderne. Chaque plat est préparé avec soin, garantissant une qualité exceptionnelle et un goût authentique.
Plats signatures
- Grands köttbullar : Boulettes de viande servies avec une sauce crémeuse, accompagnées de purée de pommes de terre et de lingon.
- Steak Frites : Un steak tendre servi avec des frites croustillantes et une sauce béarnaise.
- Toast Skagen : Crevettes décortiquées sur du pain grillé, agrémentées de mayonnaise et d'aneth.
- Eggs Benedict : Oeufs pochés sur un muffin anglais avec une sauce hollandaise et du jambon.
Boissons et accords
La Brasserie Grand propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails artisanaux, préparés par des mixologues expérimentés, ajoutent une touche d'élégance à votre repas. Ne manquez pas de goûter à leur cocktail signature, qui marie des saveurs locales avec des ingrédients de qualité.
Options diététiques
La Brasserie Grand prend en compte divers besoins alimentaires, offrant des options végétariennes et sans gluten. Les plats sont préparés avec soin pour éviter les allergènes courants, garantissant une expérience agréable pour tous les convives.
Recommandations du chef
Pour une expérience inoubliable, le chef recommande d'essayer les Grands köttbullar et le Toast Skagen, qui sont des favoris des clients. Ces plats mettent en valeur la richesse des ingrédients locaux et la passion pour la cuisine suédoise.
Vivez le menu
Venez découvrir la Brasserie Grand à Linköping, où chaque plat raconte une histoire. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez une expérience culinaire unique.
