Dahlboms Mat & Bar : une expérience culinaire à Linköping
Découvrez l'élégance culinaire de Dahlboms Mat & Bar, un restaurant incontournable à Linköping, en Suède, qui allie saveurs locales et techniques modernes pour créer une expérience gastronomique inoubliable. Que vous soyez amateur de poissons frais, de viandes tendres ou de douceurs sucrées, notre menu varié saura satisfaire toutes vos envies.
Entrées savoureuses
Commencez votre repas avec nos délices d'entrées, telles que les dumplings frittés remplis de champignons et de topinambours, accompagnés d'une bouillon de citron vert et de gingembre, ou notre steambun farci de crustacés de mer sautés à la poêle et nappé de XO-sauce, un véritable festin pour les amateurs d'innovations culinaires.
Plats principaux
Les amateurs de poissons seront ravis par la gravad röding, servie avec un dashi au beurre fondu, crème d'oignon, œufs de truite, raita marinée et perles de riz, une symphonie de saveurs nordiques. Pour les carnivores, le plat de brioche d'agneau lentement cuit au four, accompagné de fèves cannelloni, offre une expérience riche et réconfortante. Enfin, notre Sticky pork, porc laqué dans une sauce sucrée et acidulée, est un autre incontournable pour ceux qui aiment les saveurs audacieuses.
Desserts délicats
Pour finir votre repas sur une note sucrée, notre sorbet à la clementine, infusé d'agrumes et de zestes d'agrumes, offre une fraîcheur exquise. Un délice pour les amateurs de douceurs fruitées qui souhaitent terminer leur dîner en beauté.
Boissons et spécialités
Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons soigneusement choisies, ou explorez nos spécialités pour une expérience encore plus mémorable dans notre bar à Linköping. Que ce soit un vin exquis, un cocktail innovant ou une boisson non alcoolisée rafraîchissante, notre carte de boissons complétera parfaitement chaque plat.
