Vessels meny
Vessel offre une expérience culinaire raffinée avec une sélection soigneusement élaborée de plats saisonniers alliant saveurs suédoises authentiques et influences internationales. Découvrez une atmosphère chaleureuse où chaque bouchée est une aventure pour les papilles.
Entrées savoureuses
Commencez votre repas avec des délices comme le Toast Skagen, un toast de pain de campagne grillé garni de crevettes fraîches, citron et aneth, ou dégustez la Pilgrimsmussla, une généreuse moule accompagnée de purée de panais, chips de céleri-rave, citron, céleri acidulé et beurre fondu.
Plats principaux exquiss
Les amateurs de fruits de mer apprécieront la Torskrygg, un filet de cabillaud accompagné de pommes de terre écrasées, carotte lilas marinée, chou-rave, aneth, œufs de truite, pommes frites et sauce Sandefjord. Pour les carnivores, la Kalventrecôte, une côte de veau grillée servie avec purée de pommes de terre, oignons frits, haricots verts grillés, tomates petite taille et sauce au vin rouge.
Délices végétariens et accompagnements
Les amateurs de saveurs végétariennes seront ravis par nos Râbles à l'ail et aux pois, des croquettes aux pommes de terre, ail et petits pois, accompagnées de maionnaise aux herbes et de carottes marinées. Ces options riches en goût apportent une touche de fraîcheur à votre repas.
Desserts gourmands
Terminez votre repas en beauté avec la Crème Catalane, une crème à la passion et chocolat blanc trempé de fraises, ou savourez la sorbet à la passion, accompagnée d'un brownie au chocolat noir et de fraises enrobées de chocolat.
Boissons et spécialités
Dégustez notre sélection de vins, bières artisanales et cocktails rafraîchissants pour accompagner votre repas. Pour une expérience encore plus unique, ne manquez pas nos plats spéciaux qui mettent en valeur les produits locaux dans une nouvelle dimension culinaire.
