Découvrez le menu exquis de Claire Shokudo à Malmö, Suède :
Claire Shokudo est un véritable joyau culinaire situé au cœur de Malmö. Ce restaurant atypique vous invite à un voyage gustatif inoubliable, mettant en avant une cuisine japonaise raffinée et authentique, préparée avec soin et créativité. Leur menu varié séduira autant les amateurs de saveurs traditionnelles que les explorateurs culinaires à la recherche d'expériences originales.
Entrées délicates
Pour commencer votre repas, laissez-vous tenter par des entrées savoureuses telles que le Gyoza croustillant, farci de légumes frais et viande délicate, ou le Tataki de saumon, servi avec une sauce soja maison aux agrumes. Ces petites bouchées éveillent les papilles et préparent à la suite du festin.
Plats principaux exquis
Les plats principaux de Claire Shokudo incarnent le parfait équilibre entre tradition japonaise et touches modernes. Essayez le Ramen bouillon riche et savoureux, garni de légumes croquants et de viande tendre, ou le Donburi au poulet teriyaki, un bol réconfortant qui marie parfaitement douceur et umami. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et locaux, garantissant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Desserts gourmands
Terminez votre repas en beauté avec des desserts traditionnels revisités, comme le Mochi glacé aux saveurs variées, ou le dorayaki, une délicieuse pâtisserie japonaise fourrée à la pâte de haricots rouges. Ces douceurs apportent une note sucrée et légère, parfaite pour conclure votre expérience culinaire.
Boissons rafraîchissantes
Accompagnez vos plats d'une sélection de boissons japonaises traditionnelles et contemporaines, incluant des thés verts délicats, des cocktails innovants à base de saké, ainsi que des bières artisanales locales. Ces boissons complètent parfaitement le profil gustatif du menu.
Spécialités du chef
- Okonomiyaki : une crêpe japonaise salée garnie d'ingrédients frais et cuite à la perfection.
- Karaage : poulet frit mariné dans des épices japonaises, croustillant et juteux.
