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Avantages

Malmö

Aster Malmö offers a distinctive dining experience with dishes cooked over an open fire, influenced by Mediterranean and Middle Eastern cuisines. The menu is seasonal, featuring locally sourced ingredients from their own garden. The restaurant boasts a curated selection of natural wines and an outstanding cocktail program with seasonal influences. The industrial-chic decor and friendly staff enhance the vibrant atmosphere, making it a popular choice among locals and visitors alike.

Aster Malmö : une expérience culinaire unique dans le sud de la Suède

Découvrez Aster Malmö, un restaurant et bar qui séduit par son ambiance vibrante, sa cuisine innovante et son décor industriel-chic au cœur de Malmö. Ce lieu incontournable allie saveurs méditerranéennes et influences du Moyen-Orient, offrant une expérience gastronomique hors du commun.

Une cuisine ouverte sur le feu et une atmosphère conviviale

À Aster Malmö, la cuisson sur feu ouvert est un spectacle en soi, mettant en valeur une cuisine authentique et chaleureuse. Leur menu saisonnier, composé d'ingrédients locaux, change régulièrement pour garantir fraîcheur et saveur. La sélection de vins naturels et de cocktails saisonniers complète harmonieusement chaque plat.

Informations pratiques et expérience client

Aster Malmö est ouvert du mardi au jeudi de 17h00 à 23h00, le vendredi de 11h30 à minuit, et le samedi de 16h00 à minuit. La réservation se fait uniquement via leur site web, sans possibilité par téléphone. Un espace extérieur est disponible pour profiter du beau temps, mais sans réservation préalable. Pour toute exigence alimentaire particulière, il est conseillé de contacter directement le restaurant.

Les visiteurs louent souvent l'atmosphère dynamique d'Aster Malmö, sa décoration moderne et accueillante, ainsi que la qualité exceptionnelle de la nourriture et du service. C'est l'endroit idéal pour les amateurs de cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient, à la recherche d'une expérience culinaire authentique et décontractée dans le sud de la Suède.

Aster Malmö est ouvert du mardi au jeudi de 17h00 à 23h00, le vendredi de 11h30 à minuit, et le samedi de 16h00 à minuit. La fermeture est le dimanche et le lundi.

Europe

Sweden

Situé au cœur de Malmö, Aster est un restaurant qui allie modernité et éléments industriels, créant une atmosphère unique. Depuis son ouverture, il a rapidement gagné en popularité grâce à son concept de plats à partager et à ses cocktails raffinés. Les clients apprécient non seulement la qualité des mets, mais aussi le cadre chaleureux et accueillant, idéal pour une soirée entre amis ou un dîner romantique.

Le menu d'Aster propose une variété de plats savoureux, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Les clients peuvent s'attendre à des créations innovantes qui mettent en valeur les saveurs nordiques. Voici quelques plats et boissons qui se démarquent :

Aster est situé dans le quartier animé de Hamnen, connu pour son ambiance maritime et ses vues sur le port. Les visiteurs peuvent explorer les galeries d'art à proximité et profiter de la culture locale qui fait de Malmö une ville dynamique. La proximité de l'eau ajoute une touche de sérénité à l'expérience culinaire.

A : Oui, il est conseillé de réserver à l'avance.

Q : Proposez-vous des options végétariennes ?

A : Oui, il y a plusieurs plats végétariens sur le menu.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Aster à Malmö, où chaque plat est une œuvre d'art et chaque cocktail une expérience. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans une aventure culinaire inoubliable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aU51V3BBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF3QfacOlU0YR9Z2t_2vr03E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aU51V3BBRRAB

Wonderful experience.
Delicious food with great wine pairing. Cooking over open fire.
Great muted acoustics. Beautiful interior. Wonderful service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUZ2JiNE9REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF3QfacOlU0YR9Z2t_2vr03E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUZ2JiNE9REAE

The restaurant had a truly unique design that perfectly balanced modern, minimalistic and industrial elements, creating a one-of-a-kind atmosphere, especially considering its location in the middle of an industrial area. The staff members were very attentive and served with a smile. The food surpassed expectations and delivered a dining experience worthy of a Michelin star. The cocktails were not only unique but also had a healthy twist to them.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURheFA3ZGR3EAE&d=17924085&t=1

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First impressions of this place is super positive. I mean, wow what an awesome location. The decor is modern and super cool. Awesome decor inside and nice places to sit outside. Met up with a friend for drinks and the drinks were amazing. Top 5 in Malmö without a doubt. At first the staff member that took our orders was super friendly but when we hasnt ordered food by our third drink she became really unfriendly. Until at last she started to ignore us. The other staff memebers where still very friendly but she was really unfriendly even when we wanted to pay and leave. It wasnt a busy night, lots of places for people to sit and still kind of early so I am a bit surprised by her treatment of us. I would have understood it better if we were taking up a paying customers seat but that wasnt the case. Also we must have bought drink for about 450kr/person so I dont think we were exactly frealoading. Could have been a perfect 5 but Im going to lower that to a 4, not sure if Im coming back even if it was a cool place with great drinks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNteXFqSTBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF3QfacOlU0YR9Z2t_2vr03E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNteXFqSTBRRRAB

We visited this restaurant right after it won the gastronomy award for best restaurant, best bar and best new restaurant in the city. Thus, the expectation was high and, Oh my, Did they deliver! The concept is based on dishes that can be shared, and paired with gourmet cocktails and wine. The industrial location adds to the feeling of being treated
To something unique. The open kitchen with the open fire is truly amazing. Everything we tried was spectacular, with a special for the aubergine dolmas and my eggnog. Really recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1NFlLNk13EAE&d=17924085&t=1

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Lovely service wonderful staff and lovely location, the place has a very high standard in terms of food, very delicious, looked and tasted like art.
I enjoyed every bit of the experience, however we had to book months ahead for a table.

Restaurant Astér à Malmö : Bar et Cuisine Innovante au Cœur de la Ville

Aster Malmö, located in the Varvsstaden district of Malmö, opened in 2021. The restaurant is housed in a former warehouse, reflecting the area's industrial heritage. The team behind Aster includes Mimmi, Linus, and Sahin, who have backgrounds in local and international culinary scenes. ([foodguide.se](https://foodguide.se/location/aster/?utm_source=openai))

histoire d'aster à malmö : un voyage culinaire dans le temps et l'industrie.

une renaissance industrielle et gastronomique.

Niché dans le quartier de Varvsstaden à Malmö, Aster a ouvert ses portes en 2021, marquant une nouvelle ère pour cette région autrefois industrielle. Installé dans un ancien entrepôt, le restaurant incarne parfaitement l'esprit de transformation et de renouveau, mêlant héritage industriel et innovation culinaire.

L'équipe derrière Aster, composée de Mimmi, Linus et Sahin, possède un parcours riche alliant expériences locales et internationales, apportant une touche unique à la scène gastronomique de Malmö. En seulement quelques mois, le restaurant a su se faire remarquer, recevant des recommandations de FOODGUIDE.se et étant même intégré dans le prestigieux Guide MICHELIN.

une reconnaissance nationale et internationale.

En 2021, Aster Malmö s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie innovante. Son ouverture a été saluée par un écho favorable, notamment grâce à sa recommandation sur FOODGUIDE.se et son inclusion dans le Guide MICHELIN, ce qui témoigne de la qualité exceptionnelle et de l'originalité de son offre culinaire.

Aster is a trendy restaurant located in Malmö's vibrant Hamnen district, offering a unique dining experience with a focus on Swedish cuisine infused with international influences. The modern yet cozy ambiance, combined with locally-sourced ingredients, creates a culinary adventure that delights the senses.

aster

Aster is a trendy restaurant and bar located in Malmö's vibrant Hamnen district, offering a unique dining experience with a focus on Swedish cuisine and international influences. The modern yet cozy ambiance, combined with a well-curated wine selection and picturesque views of the harbor, makes it a perfect spot for both casual outings and special occasions.

Aster Malmö offers a seasonal menu featuring dishes cooked over an open fire, combining Mediterranean and Middle Eastern influences with locally sourced ingredients.

Marcona almonds

Olives

Västerhavsost

Bread & olive oil

Honeydew melon, espelette, cured ham

Goat ricotta, radishes, tarragon

Smoked wolffish brandade, mussel foam, baby gem

Caesar salad, rabbit confit, parmesan

White & green asparagus, egg, hollandaise

Elder granita, whipped cream

Meadowsweet ice cream, sesame oil

Almond cake, peach, cream

Aster Malmö Menu

Découvrez Aster à Malmö, un lieu chic où gourmets et amateurs de cocktails vibrent au rythme d'une ambiance unique. Réservez votre expérience culinaire inoubliable dès maintenant!

Aster Malmö : Restaurant & Bar près du front de mer

Malmö Municipality

Aster specializes in cooking meat and fish over an open fire, imparting a unique flavor to each dish.

Open-fire grilled dishes

The menu changes regularly to reflect the best seasonal produce available.

Seasonal menu

A curated selection of natural wines complements the rustic dishes.

Natural wines

An outstanding cocktail program with seasonal influences enhances the dining experience.

Cocktail program

Découverte gastronomique à Aster à Malmö

Une expérience culinaire unique au cœur de Malmö

Une cuisine ouverte sur le feu et une ambiance chaleureuse

À Aster, chaque plat est une aventure sensorielle, grâce à la cuisson sur feu ouvert qui confère une saveur inégalée à la viande et au poisson. La cuisine, authentique et rustique, valorise la simplicité et la qualité des produits, tout en offrant une expérience culinaire conviviale au cœur de Malmö.

Une carte évolutive et des boissons de caractère

Le menu saisonnier, régulièrement renouvelé, met en avant les meilleurs produits de la saison, offrant ainsi des plats toujours frais et innovants. Pour accompagner cette expérience gustative, Aster propose une sélection de vins naturels soigneusement choisie, mettant en valeur des saveurs authentiques. L'ambiance est complétée par un programme de cocktails créatifs, parfaits pour sublimer chaque repas.

Que vous soyez un amateur de viande grillée, un passionné de vins naturels ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire différente à Malmö, Aster est l'adresse incontournable. Son ambiance chaleureuse, ses plats savoureux et sa sélection de boissons originales en font un lieu parfait pour une soirée entre amis ou une escapade gastronomique en famille.

Nestled in the vibrant Hamnen district of Malmö, Aster offers a unique dining experience characterized by its enchanting atmosphere and innovative open-fire cooking. The restaurant combines industrial-chic decor with a focus on seasonal, locally sourced ingredients, making it a must-visit for food enthusiasts and casual diners alike.

Limited drop-in seating at bar area and patio

Aster is ideal for food lovers, couples on a romantic night out, or groups looking to share a unique dining experience. Its innovative menu and enchanting decor invite diners to linger and savor every moment.

Guests are encouraged to make reservations through the Aster website, especially for prime dining times. The outdoor seating area is a perfect spot for warm evenings, but be aware that it operates on a first-come, first-served basis.

Aster dazzles with its creative culinary approach and welcoming ambiance, making it a standout destination in Malmö. Whether you’re immersing yourself in the flavors of its seasonal dishes or enjoying the vibrant atmosphere, Aster is sure to leave a lasting impression.

It's highly recommended to reserve a table, especially during busy times.

Yes, outdoor seating is available but operates on a first-come, first-served basis.

Don’t miss your chance to experience Aster's culinary artistry. Make your reservation today and indulge in a memorable dining adventure in the heart of Malmö.

Skåne Region

Découvrez Aster Malmö, un restaurant industriel chic à Varvsstaden, offrant une cuisine ouverte au feu de bois, menu saisonnier, vins naturels et cocktails uniques.

Aster Malmö : Restaurant de Cuisine Innovante à Varvsstaden

Aster Malmö propose une expérience culinaire unique avec des plats cuits à la cheminée, ingrédients locaux, vins naturels, et une ambiance industrielle moderne.

Aster Malmö, Restaurant Éclectique au Cœur de Malmö

Savourez la cuisine méditerranéenne et moyen-orientale d'Aster Malmö, un lieu branché avec terrasse extérieure, menu saisonnier, et une sélection exceptionnelle de vins et cocktails.

Aperçu du Menu

MJ’s

Ruths

Johan P