Aperçu du menu
Au cœur de Kåseberga, le restaurant propose une expérience culinaire ancrée dans la tradition suédoise, mettant en avant des ingrédients locaux et des recettes classiques. Chaque plat est conçu pour capturer l'essence de la cuisine scandinave, avec une attention particulière portée à la fraîcheur et à la qualité des produits.
Le menu reflète une philosophie culinaire qui célèbre les saveurs authentiques, tout en intégrant des influences modernes pour séduire tous les palais.
Plats phares
- Gravad lax med hovmästarsås - Saumon mariné servi avec une sauce à la moutarde, un classique suédois.
- Räksmörgås - Sandwich aux crevettes, un délice frais et savoureux.
- Kåseberga silltallrik - Assiette de hareng, accompagnée de pommes de terre et de crème aigre.
- Kåseberga fiskgryta - Ragoût de poisson riche et crémeux, idéal pour les amateurs de fruits de mer.
Boissons et accords
Le restaurant propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat, ainsi que des cocktails artisanaux qui mettent en valeur les saveurs locales.
Options diététiques
Le menu offre des options végétariennes et sans gluten, garantissant que chacun puisse profiter d'un repas savoureux, quel que soit son régime alimentaire.
Recommandations du chef
Ne manquez pas de goûter à notre spécialité de saison, le Kåseberga laxfilé, un plat de saumon délicatement préparé, qui incarne la fraîcheur des produits locaux.
Vivez le menu
Venez découvrir la cuisine scandinave au Kåseberga, où chaque plat raconte une histoire. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez une expérience culinaire inoubliable.
