Aperçu du menu
Monrad's Fisk & Deli AB, situé à Djursholm, est un restaurant qui célèbre la mer avec une touche moderne. La philosophie culinaire repose sur des ingrédients frais et de saison, mettant en avant des plats de fruits de mer inspirés à la fois par les traditions suédoises et françaises. Le menu propose une sélection variée, allant des classiques suédois aux créations innovantes, tout en respectant l'authenticité des saveurs.
Le restaurant est également reconnu pour son ambiance conviviale et son personnel accueillant, créant une expérience culinaire mémorable.
Plats signatures
- Moules Marinieres : Moules cuites dans du vin blanc, ail et beurre, servies avec du pain frais.
- Okonomiyaki avec Tartare de Thon : Une crêpe japonaise garnie de tartare de thon, champignons shiitake et sauce lime-yuzu.
- Salade Chevre Chaud : Fromage de chèvre chaud sur un lit de salade avec betteraves marinées et vinaigrette au miel.
- Rydberg : Filet de bœuf accompagné de pommes de terre et d'oignons, servi avec un jaune d'œuf.
Boissons et accords
Monrad's propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat, mettant en valeur les saveurs des fruits de mer. Les cocktails, préparés par des mixologues expérimentés, ajoutent une touche d'originalité à l'expérience.
Options diététiques
Le restaurant propose également des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que chaque convive trouve un plat qui lui convient. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu pour assurer la sécurité de tous.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer les moules marinieres et le tartare de thon, des plats qui capturent l'essence de la mer tout en offrant une expérience culinaire unique.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Monrad's Fisk & Deli AB à Djursholm. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez des plats de fruits de mer inoubliables.
