Stockholm

Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Avantages

Gaia Matbar är en omtyckt restaurang belägen på Vattenledningsvägen 44 i Hägersten, Stockholm. Med en betygssättning på 4,7 av 5 på Google Reviews och 4,4 av 5 på Thatsup, har restaurangen etablerat sig som en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Menyn är dynamisk och ändras veckovis, med fokus på säsongens råvaror och influenser från olika delar av världen. Populära rätter inkluderar tempura-friterade zucchiniblommor, bruschetta, svampgyoza, spaghetti alle noci, grillad hjortrostbiff och citrusmaräng. Restaurangen erbjuder även uteservering, är hundvänlig och har en vinbar med ett brett utbud av viner från småskaliga producenter. Öppettiderna varierar under veckan, med lunch och middag på fredagar och lördagar samt middag på onsdagar och söndagar.

Gaia Matbar : la perle culinaire de Stockholm

Située au cœur du quartier dynamique de Midsommarkransen, Gaia Matbar est bien plus qu'un simple restaurant; c'est une expérience gastronomique qui séduit les amateurs de cuisine inventive et de convivialité chaleureuse. Avec sa décoration cosy et son atmosphère intimiste, cette adresse est devenue un incontournable pour ceux qui recherchent une escapade culinaire authentique à Stockholm.

La carte de Gaia Matbar change chaque semaine, offrant une sélection dynamique de plats élaborés à partir de produits locaux et de saison. Les influences du monde entier se mêlent harmonieusement, créant des saveurs uniques qui ravissent les palais les plus exigeants. Parmi les incontournables, on trouve des tempura de fleurs de zucchini, des bruschettas parfumées, des gyozas aux champignons, ou encore des plats de spaghetti aux noix et des viandes grillées parfaitement cuites.

Une expérience complète avec services extérieurs et accueil animalier

Profitez également de leur agréable terrasse pour dîner en plein air ou pour un apéritif en fin de journée. Gaia Matbar est aussi un lieu accueillant pour vos amis à quatre pattes, permettant aux propriétaires de partager leur passion pour la bonne cuisine avec leurs compagnons fidèles. La réservation est recommandée pour garantir une place dans ce repaire culinaire très prisé.

Quelles sont les heures d'ouverture de Gaia Matbar?

 Les horaires varient en semaine : le mercredi et jeudi de 17h à 22h, le vendredi et samedi de 12h à 23h (déjeuner de 12h à 14h30, dîner à partir de 17h), et le dimanche de 17h à 22h.

Les animaux de compagnie sont-ils acceptés?

 Oui, Gaia Matbar accueille volontiers les chiens, sous réserve de disponibilité.

 Les réservations peuvent être effectuées via leur site internet ou en contactant directement le restaurant.

 Absolument, vous pouvez profiter de leur terrasse extérieure pour un repas en plein air.

Gaia Matbar incarne la fusion parfaite entre innovation culinaire et ambiance conviviale, faisant de chaque visite une aventure gustative inoubliable. Que vous soyez en quête d'une expérience gastronomique unique ou simplement d'un lieu chaleureux pour partager un repas avec des amis ou votre animal de compagnie, cet établissement vous accueillera avec plaisir. Ne manquez pas cette perle de Stockholm, où la créativité et la passion pour la bonne nourriture se rencontrent dans chaque assiette.

Europe

Sweden

Situé à Hägersten, Stockholm, Gaia Matbar est un restaurant qui se distingue par son ambiance accueillante et son concept innovant. Depuis son ouverture, ce lieu a su séduire les amateurs de gastronomie grâce à son menu en constante évolution, mettant en avant des plats créatifs et des ingrédients de saison. Les clients apprécient particulièrement l'atmosphère conviviale et le service attentif, bien que quelques avis soulignent des expériences mitigées. Ce restaurant est devenu un incontournable pour ceux qui cherchent à découvrir des saveurs uniques dans un cadre décontracté.

Le menu de Gaia Matbar est un véritable festival de saveurs, offrant une variété de plats qui ravissent les papilles. Parmi les incontournables, on trouve la bruschetta, qui est souvent saluée pour sa fraîcheur et sa présentation, ainsi que les fleurs de courgette frites en tempura, un plat qui a conquis de nombreux clients. Les cocktails, bien que parfois jugés un peu trop sucrés, ajoutent une touche festive à l'expérience culinaire.

Gaia Matbar se distingue par son concept de petites assiettes, permettant aux convives d'explorer une variété de saveurs au cours de leur repas. Ce format favorise le partage et la découverte, rendant chaque visite unique. De plus, le restaurant propose une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner chaque plat, enrichissant ainsi l'expérience culinaire.

Situé à Vattenledningsvägen 44, dans le quartier animé de Hägersten-Liljeholmen, Gaia Matbar est facilement accessible et entouré de plusieurs attractions culturelles. Les visiteurs peuvent explorer les charmantes rues environnantes, découvrir des boutiques locales et profiter de l'atmosphère dynamique de Stockholm. Ce quartier est également connu pour ses espaces verts, offrant un cadre agréable pour une promenade après le repas.

Q: Gaia Matbar accepte-t-il les réservations ?

A: Oui, les réservations sont recommandées.

Q: Y a-t-il des options végétariennes au menu ?

A: Oui, plusieurs plats végétariens sont disponibles.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Gaia Matbar à Stockholm. Que vous soyez un résident ou un visiteur, ce restaurant promet une expérience culinaire mémorable. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par les délices de la cuisine moderne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKcXRYNjNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFaIjhbt3X0YRj5ksCwwSuEI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKcXRYNjNRRRAB

A cozy corner side gem! The food was delicious, especially the bruschetta & the tempura fried zucchini flower.
I really like that they keep rotating their menu, so definitely going back their and highly recommend checking it out. The only down side was that the cocktails were a bit on the sweeter side. (Especially the hibiscus negroni, appreciate the concept though)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyd0pMM1dnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJFaIjhbt3X0YRj5ksCwwSuEI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyd0pMM1dnEAE

Friday evening was ruined by completely inhospitable service. The waitress accepted an addition to our previous order, although our time there had already expired, and later she offered to change the table. We were asked to move to another table, but it was occupied. So we were seated inside the restaurant (we were previously seated on the outdoor terrace, even though no one had booked a particular table). We just walked around with our clothes and glasses looking for a free table.

Inside the restaurant is an open kitchen and we could smell the food. We asked to cancel our dessert order because we didn’t want to sit there. Another waiter brought it anyway. The waitress who served us no longer paid attention to us. Be prepared to be treated so horribly even if you leave a large amount for dinner. It’s outrageous and completely out of line with such high ratings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3Z0xlbHRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFaIjhbt3X0YRj5ksCwwSuEI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3Z0xlbHRRRRAB

Disappointing and over-hyped.

We were off to a bad start, the cocktails were terrible. The strawberry daiquiri was like a sickly sweet daiquiri mix for a frozen daiquiri that hadn't been frozen. It was thick like a puree and just tasted like syrup. The apple margarita just tasted like apple juice, it had no margarita about it.

For the food, 2 out of the 6 dishes were good. The rest was just "meh". The flavors just weren't popping, it was kind of bland and not very interesting.

For example:
The tempura fried blumini just tasted like you put tempura on a broccoli. The sauce was fine but at the end of the day it was just meh.

The black pasta has good flavor, but it was swimming in oil to the point where it was overwhelming.

The pork dumplings were one of the biggest letdowns, the pork was overcooked and not flavorful at all. You could make better dumplings at home.

If you live in the neighborhood it could be worth dropping by if you are looking for a "nicer" dinner and a decent wine list, but if you're spending this money for a meal your probably better off going somewhere else.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OFpuczZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFaIjhbt3X0YRj5ksCwwSuEI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OFpuczZRRRAB

Its is really a hit and miss here. Its quite experimental and sometimes it just doesnt work.  Some things are great though. But for the price you want all dishes to be great

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsX1lhY3d3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFaIjhbt3X0YRj5ksCwwSuEI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsX1lhY3d3RRAB

Very nice neighborhood restaurant with great dish selections. Small plates concept so you try different tastes during dinner. Good wine selection.

Discover Gaia Matbar in Hägersten, Stockholm!

Nestled in the charming neighborhood of Hägersten-Liljeholmen, Gaia Matbar at Vattenledningsvägen 44 is a culinary gem that brings a unique dining experience to Stockholm. Known for its vibrant atmosphere and innovative menu, this restaurant invites food lovers to indulge in a delightful fusion of flavors.

At Gaia Matbar, every meal is a journey through seasonal ingredients and local flavors. The restaurant prides itself on being vegan-friendly and pet-friendly, making it a perfect spot for families and pet lovers alike. With a cozy atmosphere and outdoor seating, diners can enjoy their meals while soaking up the fresh air.

Bruschetta with a twist, featuring fresh ingredients from local markets.

Tempura fried zucchini flower, a seasonal favorite that keeps diners coming back.

An ever-changing menu that showcases the best of seasonal produce.

Gaia Matbar features an open kitchen, allowing diners to witness the culinary magic firsthand. The ambiance is casual yet refined, perfect for a romantic evening or a friendly gathering. Reservations are accepted, ensuring you have a spot in this popular eatery.

Whether you're a local or just visiting Stockholm, don't miss out on the chance to experience the culinary delights at Gaia Matbar. With a focus on local, sustainable ingredients and a commitment to excellence, this restaurant promises a memorable dining experience.

Come and savor the art of dining at Gaia Matbar!

Gaia Matbar : Restaurant Éco-Responsable à Stockholm, Quartier Central

Gaia Matbar är en kvartersbistro och vinbar belägen på Vattenledningsvägen 44 i Midsommarkransen, Hägersten, Stockholm. Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland lokalbefolkningen och besökare för sin innovativa matlagning och mysiga atmosfär. Menyn är dynamisk och ändras veckovis, med fokus på säsongens råvaror och influenser från olika delar av världen. Restaurangen erbjuder även ett brett utbud av viner från småskaliga producenter.

Historical Overview of Gaia Matbar in Hägersten, Sweden.

Nestled in the heart of Hägersten, Gaia Matbar has quickly established itself as a beloved dining destination since its opening in 2023. Located at Vattenledningsvägen 44, this charming restaurant offers a cozy atmosphere coupled with an innovative menu that captures the essence of contemporary Swedish cuisine.

2023: Gaia Matbar opens in Midsommarkransen, Stockholm.

2024: The restaurant gains recognition for its creative menu and friendly service.

Gaia Matbar's commitment to quality ingredients and exceptional service has endeared it to locals and visitors alike. The restaurant is well-known for its rotating menu that showcases seasonal produce and innovative culinary techniques, ensuring that each visit offers a new experience for patrons.

From delectable bruschetta to tempura-fried zucchini flowers, each dish is crafted with an emphasis on flavor and presentation. The restaurant encourages patrons to explore a variety of small plates, making it the perfect spot for those who enjoy tasting menu experiences.

As Gaia Matbar continues to thrive within the vibrant community of Hägersten-Liljeholmen, it stands as a testament to what a neighborhood restaurant can achieve when it prioritizes quality, creativity, and customer satisfaction.

Outdoor Seating

Restroom

Pet Friendly

Live Music

Gaia Matbar is a culinary gem located in Hägersten, Stockholm, offering a delightful dining experience with a focus on fresh, seasonal ingredients and a cozy ambiance. The restaurant features a menu that celebrates Swedish gastronomy, with dishes that range from comforting classics to innovative interpretations.

Gaia Matbar

Gaia Matbar is a culinary gem located in Hägersten, Stockholm, offering a delightful escape with a menu that celebrates fresh, seasonal ingredients and Swedish gastronomic heritage. The warm ambiance and friendly staff enhance the dining experience, making it a local favorite.

Accepts Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Gaia Matbar is a culinary gem located in Hägersten, Stockholm, offering a delightful dining experience with a focus on fresh, seasonal ingredients and a cozy ambiance. The restaurant features a menu that evolves with the seasons, showcasing Swedish gastronomy in a warm and inviting setting.

En dynamisk meny som ändras veckovis med fokus på säsongens råvaror och smaker från olika delar av världen.

Tempura-friterade zucchiniblommor

Bruschetta

Svampgyoza

Spaghetti alle noci

Grillad hjortrostbiff

Ångad skrei

Citrusmaräng

Veckans middagsmeny

Gaia Matbar Meny "En blandning av nordiska smaker med influenser från hela världen.".

Saveurs authentiques à Stockholm! Découvrez Gaia Matbar, un restaurant qui vous séduira par sa cuisine savoureuse et son ambiance chaleureuse. Réservez dès maintenant!

Gaia Matbar à Stockholm : Cuisine raffinée à Hägersten

Hägersten-Liljeholmen Municipality

Möjlighet att äta och dricka utomhus under varma månader.

Uteservering

Tillåter hundar i restaurangen i mån av plats.

Hundvänligt

Brett utbud av viner från småskaliga producenter.

Vinbar

Niché au cœur de Stockholm, Gaia Matbar est un restaurant qui allie convivialité, charme et une touche de luxe discret. Que vous soyez un foodie à la recherche de nouvelles saveurs ou un voyageur en quête d'une expérience authentique suédoise, cet établissement est un incontournable.

Les offres exceptionnelles chez Gaia Matbar

Profitez d'une expérience en plein air grâce à leur terrasse extérieure, idéale pendant les mois chauds pour une dégustation en toute convivialité.

Les amateurs de chiens seront ravis d'apprendre que Gaia Matbar accepte les animaux domestiques, sous réserve de disponibilité, pour une expérience encore plus chaleureuse.

Vivez une expérience œnologique unique avec leur vaste sélection de vins issus de petits producteurs, parfaits pour accompagner votre repas ou simplement pour la dégustation.

Located in the heart of Hägersten-Liljeholmen, Gaia Matbar presents a charming dining experience that balances innovative seasonal dishes with warm ambiance. With a focus on sharing plates, the restaurant invites guests to explore a diverse range of flavors, making it a perfect spot for food enthusiasts and casual diners alike.

Innovative and dynamic menu with seasonal dishes

Wide selection of wines from small producers

Some dishes can be experimental and may not appeal to everyone

Gaia Matbar is perfect for casual dining experiences, friendly get-togethers, or even a special date night. Its inviting atmosphere and eclectic menu make it great for those who enjoy sharing plates and trying new flavors.

Reservations are recommended, especially during busy hours. Be prepared for a lively atmosphere, particularly on weekends. Gaia Matbar is dog-friendly, allowing you to enjoy your meal with your furry friends. Parking is available on the street nearby, making access convenient.

In summary, Gaia Matbar offers a delightful blend of cozy ambiance and a creatively crafted menu, making it a must-visit in Hägersten. While there may be occasional service hiccups or varying dish quality, the overall experience is sure to leave a lasting impression on diners looking for a unique culinary journey.

With its innovative menu and delightful atmosphere, make Gaia Matbar your next dining destination in Stockholm. Whether you're a local or just visiting, this restaurant is sure to impress with every visit.

Stockholm County

Upplev Gaia Matbar på Vattenledningsvägen 44 i Hägersten, Stockholm. Innovativ meny, vinbar, uteservering och hundvänligt. Besök oss idag!

Gaia Matbar Stockholm - Cozy restaurant & vinbar i Hägersten

Gaia Matbar erbjuder en dynamisk meny, utomhusservering, och ett brett utbud av småskaliga viner i Hägersten, Stockholm. Boka bord nu!

Utforska Gaia Matbar i Hägersten, Stockholm - Innovativ mat & vin

Öppettider för Gaia Matbar, Hägersten. Find opening hours for Gaia Matbar, Hägersten on Vattenledningsvägen 44 - novacircle.com

Gaia Matbar Meny "En blandning av nordiska smaker med influenser från hela världen.".

Xi'an-köket

Dedes Midsommarkransen

Tellus Pizza