Aperçu du Menu
La Juridiska Institutionen de l'Université de Stockholm, située au cœur de la ville, propose une expérience unique mettant en avant la gastronomie suédoise. Le menu est soigneusement élaboré pour refléter des influences locales tout en intégrant des saveurs internationales. Chaque plat est une célébration des ingrédients frais et de la créativité culinaire, offrant aux visiteurs une aventure gustative mémorable.
Plats Signatures
- Saumon Grillé - Un saumon local parfaitement grillé, servi avec une sauce à l'aneth.
- Ragoût de Renne - Un ragoût réconfortant, préparé avec des légumes locaux et des épices suédoises.
- Tarte aux Baies - Une délicieuse tarte sucrée, garnie de baies fraîches de la région.
Boissons et Accords
Le choix de boissons met en avant des bières artisanales suédoises et une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. La mixologie est également à l'honneur, avec des cocktails inspirés des saisons et des ingrédients locaux. Chaque gorgée est conçue pour compléter l'expérience culinaire.
Options Alimentaires
- Options végétariennes disponibles
- Plats sans gluten
- Options adaptées aux allergies alimentaires
Recommandations du Chef
Chaque saison, le chef propose des plats uniques qui mettent en valeur les produits locaux. Les ingrédients frais sont au cœur des choix culinaires, créant une expérience dynamique qui change au fil des saisons. Les visiteurs sont invités à essayer les créations du chef, qui reflètent son engagement envers la qualité et la durabilité.
Découvrez le Menu
Venez découvrir les saveurs uniques de la Juridiska Institutionen de l'Université de Stockholm. Que vous soyez un passionné de gastronomie ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire agréable, cet endroit saura vous séduire par son ambiance chaleureuse et son menu soigneusement conçu.
