Aperçu du Menu
Niché au cœur de Stockholm, le Bistro Süd incarne une fusion délicieuse de la cuisine française et suédoise grâce à son menu saisonnier captivant. Ce restaurant moderne, orné d'œuvres d'art contemporaines et de lustres ornés, offre une atmosphère accueillante et raffinée. Les convives peuvent s'attendre à savourer des plats savamment élaborés à partir d'ingrédients frais et locaux, tout en profitant d'un service amical et attentif.
Plats Signature
- Råraka med löjrom - Une galette de pommes de terre croustillante garnie de caviar de saumon.
- Moules Frites - Des moules fraîches servies avec de délicieuses frites croustillantes.
- Fläsksida - Échine de porc cuite à la perfection, offrant une saveur riche et succulente.
- Gino-pudding - Un dessert fruité avec une meringue légère, parfait pour conclure un repas.
Boissons et Accords
Au Bistro Süd, le choix des boissons est tout aussi soigné que le menu. Avec une sélection de vins provenant de régions renommées, chaque plat se voit parfaitement accompagné d'un vin qui en rehausse les saveurs. Les cocktails, élaborés avec soin par des mixologues expérimentés, offrent également une expérience gustative inoubliable.
Options Diététiques
- Végétarien - Options disponibles dans la plupart des plats.
- Vegan - Plats créatifs sans ingrédients d'origine animale.
- Sans gluten - Options soigneusement préparées pour convenir aux intolérances.
Recommandations du Chef
Pour une expérience culinaire inoubliable, le chef recommande le Fläsksida, une échine de porc cuite lentement jusqu'à ce qu'elle soit tendre et juteuse, accompagnée d'une garniture de saison. Les convives doivent également essayer le Gino-pudding, un dessert qui combine des fruits frais et une meringue légère, offrant une finale délicieuse à votre repas.
Découvrez le Menu
Venez explorer les saveurs uniques du Bistro Süd, où chaque plat raconte une histoire de passion culinaire et d'innovation. Que vous soyez un résident ou un visiteur de Stockholm, cette expérience gastronomique est à ne pas manquer.
