Aperçu du Menu
Bienvenue à Bara Caisas, une perle culinaire au cœur de Stockholm. Ce restaurant est le fruit d'une passion pour la gastronomie suédoise, mettant en valeur des ingrédients frais et locaux. L'expérience ici est non seulement un festin pour les papilles, mais aussi un véritable voyage sensoriel à travers des plats traditionnels revisités. Les influences maritimes sont omniprésentes, avec des mets qui célèbrent l'océan et ses richesses.
Le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et accueillante, où chaque visite est unique. Les clients sont souvent charmés par l'hospitalité de Caisa, la propriétaire, qui fait de son mieux pour que chaque repas soit mémorable.
Plats Signature
- Skagentoast : Une délicieuse tartine garnie de crevettes, mayonnaise et aneth sur du pain grillé.
- Öjebytoast : Fines tranches de saumon fumé accompagnées d'une sauce crémeuse sur pain grillé.
Boissons et Accords
Les boissons proposées par Bara Caisas sont tout aussi captivantes que les plats. La carte des vins est soigneusement sélectionnée, mettant en avant des produits locaux et internationaux. Les clients apprécient particulièrement les accords entre les fruits de mer et les vins blancs, et le restaurant sert également des bières locales, dont la célèbre Kronenbourg Blanc 1664, qui se marie parfaitement avec les plats de poisson.
Options Diététiques
- Options végétariennes disponibles
- Choix sans gluten à la carte
Recommandations du Chef
Les plats phares comme le Skagentoast et l'Öjebytoast ne sont que le début. Le chef privilégie des ingrédients saisonniers et locaux pour chaque plat, apportant une touche de fraîcheur. Les visiteurs notent souvent l'intention et l'amour que l'on retrouve dans chaque bouchée, ce qui rend l'expérience culinaire encore plus enrichissante.
Découvrez le Menu
Venez découvrir les saveurs de Bara Caisas, où chaque plat raconte une histoire. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou un passionné de cuisine suédoise, vous trouverez ici une expérience culinaire inoubliable qui éveillera vos sens. Réservez votre table et laissez-vous emporter par un voyage gastronomique mémorable.
