Présentation du menu
Barbro, situé à Hornstulls strand à Stockholm, propose une expérience culinaire unique qui fusionne les saveurs japonaises avec une touche moderne. Ce restaurant-bar élégant offre une ambiance chaleureuse et accueillante, parfaite pour déguster des plats inspirés de la cuisine asiatique. Avec un menu qui met l'accent sur des ingrédients frais et de saison, Barbro est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie.
Le menu de Barbro est une célébration des plats asiatiques, avec une attention particulière portée à la présentation et à l'harmonie des saveurs.
Plats signatures
- Dumplings de boeuf frits : des dumplings croustillants farcis de viande de boeuf, accompagnés d'une mayonnaise à la truffe.
- Tartare de thon : un mélange frais de thon, mayonnaise au miso fumé et légumes marinés.
- Sashimi : une sélection de poissons frais, soigneusement tranchés et servis avec des sauces délicates.
Boissons et accords
Barbro propose une sélection de cocktails créatifs, de vins soigneusement choisis et de bières artisanales. Les cocktails, préparés par des mixologues expérimentés, sont conçus pour compléter parfaitement chaque plat.
Options diététiques
Barbro offre des options végétariennes et sans gluten, permettant à tous de profiter de l'expérience culinaire. Les plats peuvent être adaptés pour répondre aux besoins alimentaires spécifiques.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer les dumplings de shiitake frits, qui sont un véritable délice. Accompagnés d'un bouillon savoureux, ils sont souvent cités comme un incontournable par les clients.
Vivez l'expérience du menu
Venez découvrir Barbro à Stockholm pour une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par les saveurs exquises de notre menu.
