Menu à la carte de Bistro Arsenalen à Stockholm en Suède.
Situé au cœur de Stockholm, Bistro Arsenalen propose une expérience culinaire raffinée qui mêle des saveurs européennes classiques avec une touche contemporaine. Le menu à la carte offre une large gamme de plats soigneusement élaborés mettant en valeur des ingrédients frais et des préparations authentiques.
Entrées savoureuses
Commencez votre repas avec des entrées délicates qui éveillent les papilles. Le Duck Liver Toast marie le foie de canard onctueux avec du pain frais, relevé d'oignons et d'épices aromatiques. La fraîcheur marine se révèle dans le Löjrom , accompagné de crème aigre, d'oignons croquants et de blinis moelleux. Pour les amateurs de viande, le Carpaccio de bœuf est sublimé par la roquette poivrée, le parmesan affiné, l'huile d'olive et une pointe de citron frais. Enfin, le Tuna Tartare combine thon frais, avocat, concombre et une sauce soja délicate à l'huile de sésame pour un équilibre parfait.
Plats principaux riches en saveurs
Les plats principaux reflètent une palette gourmande avec des classiques revisités. La Truffle Pasta dévoile des pâtes délicates parfumées à la truffe, offrant un caractère terreux et raffiné. Le Steak Tartare est préparé avec soin, mêlant bœuf cru, œuf, câpres, oignons et un assortiment d'épices pour une explosion de goûts. La Schnitzel croustillante associe porc, chapelure, œuf, citron et persil pour une texture parfaite. Les options végétariennes telles que le Beetroot Risotto mêlent betterave, riz Arborio, bouillon de légumes, parmesan et herbes pour un plat crémeux et coloré. Les amateurs de viande apprécieront aussi le Braised Beef mijoté au vin rouge avec oignons, carottes et herbes aromatiques. Enfin, le French Chicken est une délicieuse préparation au poulet, relevée à l'ail, au beurre et au vin blanc, parfaite pour les palais exigeants.
Desserts exquis
Terminez votre repas en beauté avec le Tarte Tatin , une tarte aux pommes caramélisées sur une pâte feuilletée croustillante, accompagnée d'une glace à la vanille onctueuse. Cette douceur classique française conclut parfaitement votre expérience culinaire.
Sélection de boissons
Bistro Arsenalen propose également une carte complète de boissons, incluant une sélection de vins européens, bières artisanales et cocktails créatifs, conçue pour accompagner parfaitement chaque plat et enrichir votre repas.
Points forts du menu
- Cuisine européenne authentique mêlant influences françaises et méditerranéennes.
- Ingrédients frais et de qualité soigneusement sélectionnés pour sublimer les plats.
- Variété de plats pour tous les goûts avec options carnées, végétariennes et fruits de mer.
- Ambiance conviviale et élégante idéale pour les dîners intimes ou les repas entre amis.
