Découvrir la cuisine de Bleck à Stockholm
Une expérience culinaire incontournable au cœur de Stockholm.
Entrées
Commencez votre voyage gustatif avec des options innovantes telles que la burrata avec des noisettes torréfiées, ou encore les fleurs de chou frites accompagnées d'une sauce chili et de cerises. La salade de chou pointu rôtie avec des oignons vinaigrés offre une touche saine et savoureuse.
Plats principaux
Les amateurs de poissons seront séduits par le Skrei servi avec une carotte acidulée, une crème de paprika et une sauce au beurre, ou optent pour la poule frite accompagnée d'une mayonnaise au sésame et de kimchi. La purée de pommes de terre frites, garnie de parmesan, oignons, ciboulette et crème fraîche, promet un délice réconfortant. La maïs grillée, rehaussée de truffe d'été, d'oignons marinés et d'une émulsion de beurre noisette, est également une option très prisée.
Desserts
Pour finir en beauté, ne manquez pas la crème brûlée, un classique revisité avec une touche vanillée, ou explorez d'autres douceurs pour satisfaire votre palais sucré.
Boissons et options spéciales
Complétez votre repas avec une sélection raffinée de vins, bières artisanales ou cocktails créatifs. Découvrez également les plats du jour et les spécialités saisonnières qui changent régulièrement pour offrir une expérience toujours renouvelée.
