Découvrez l'authentique esprit français au cœur de Stockholm
Fosch Artisan Pâtisserie offre une escapade gourmande typiquement française, avec ses viennoiseries croustillantes, éclairs fondants et autres délices raffinés. Située à Stockholm, cette pâtisserie artisanale se distingue par l'utilisation d'ingrédients biologiques suédois, garantissant fraîcheur et qualité.
La localisation de Löjtnantsgatan est ouverte du lundi au vendredi de 7h30 à 18h00, le samedi de 8h00 à 17h00, et le dimanche de 9h00 à 17h00. La localisation de Birger Jarlsgatan est ouverte du mardi au vendredi de 7h30 à 18h00, le samedi de 8h00 à 17h00, et le dimanche de 9h00 à 17h00.
Oui, Fosch Artisan Pâtisserie propose des options sans gluten, y compris certains pâtisseries et pains.
Oui, le café dispose d’un espace extérieur pour profiter des douceurs en plein air.
Absolument, Fosch Artisan Pâtisserie accueille volontiers les animaux bien élevés.
Oui, la pâtisserie accepte toutes les principales cartes de crédit.
Une Odysée Gastronomique à Stockholm : L'ascension de Fosch Artisan Pâtisserie.
Fosch Artisan Pâtisserie a été fondée en 2016 par Damien Foschiatti et Malin Eklund, deux passionnés qui voulaient apporter un souffle nouveau à la scène culinaire de Stockholm. Leur vision : créer une pâtisserie qui marie le savoir-faire français avec des ingrédients biologiques suédois.
En 2017, seulement un an après son ouverture, Fosch Artisan Pâtisserie a décroché le prestigieux prix gastronomique suédois 'La Pâtisserie des Pâtisseries', confirmant son statut de leader dans le domaine. Suivront en 2018 et 2020, deux fois le titre de 'Café de l'Année' décerné par Dagens Nyheter's Guldraken, illustrant la reconnaissance de ses pairs et critiques.
En 2019, le WHITE GUIDE a reconnu Fosch Artisan Pâtisserie comme le 'Meilleur Café de l'Année 2019/20'. Ces distinctions soulignent non seulement la qualité exceptionnelle de leurs pâtisseries, mais aussi leur capacité à innover tout en conservant une authenticité qui séduit les amateurs de gastronomie.
Fosch Artisan Pâtisserie privilégie l'utilisation d'ingrédients biologiques suédois, garantissant fraîcheur et respect de l'environnement. Leur gamme variée de pâtisseries françaises classiques et modernes témoigne de leur engagement envers la qualité et l'innovation.
Située dans le quartier chic d'Östermalm, cette pâtisserie est devenue une étape incontournable pour les amateurs de desserts fins et de cafés d'exception. Que vous soyez un gastronome en quête de nouvelles saveurs ou un voyageur souhaitant découvrir le meilleur de la scène culinaire suédoise, Fosch Artisan Pâtisserie offre une expérience inoubliable où tradition française et terroir suédois se rencontrent.
at a glance
Located at Löjtnantsgatan 8 in the charming Östermalm district of Stockholm, Fosch Artisan Pâtisserie is a delightful bakery and café that specializes in authentic French pastries made with Swedish organic ingredients. This establishment offers a cozy atmosphere, making it an ideal spot for both locals and visitors to enjoy a sweet treat or a light meal. With a reputation for excellence, Fosch has garnered multiple awards and continues to impress with its quality offerings.
- Authentic French pastries made with Swedish organic ingredients.
- Friendly and attentive staff.
- Cozy and welcoming atmosphere.
- Pet-friendly and offers outdoor seating.
- Offers gluten-free options.
- Recognized with multiple awards for excellence.
- Limited seating space.
- Can be busy during peak hours.
- Prices may be higher compared to other local cafés.
Fosch Artisan Pâtisserie is perfect for casual brunches, afternoon coffee breaks, or a sweet escape for dessert lovers. Its inviting ambiance makes it a great spot for solo visits or intimate gatherings with friends and family.
Fosch Artisan Pâtisserie offers both dine-in and takeout options, making it convenient for those on the go. The café accepts various payment methods, including credit and debit cards. Street parking is available nearby, but it can be limited during busy hours. If you plan to visit during peak times, consider arriving early to secure a spot.
Fosch Artisan Pâtisserie stands out as a delightful destination for pastry enthusiasts in Stockholm. With its combination of authentic flavors, friendly service, and a cozy atmosphere, it offers a memorable experience for anyone looking to indulge in high-quality desserts. While there are a few drawbacks, such as limited seating and higher prices, the overall experience is well worth it.
