Découvrez la carte gourmande de Fredhällsklipporna à Stockholm :
Situé au cœur de Stockholm, Fredhällsklipporna vous invite à une expérience culinaire riche et variée, mettant en valeur des mets succulents qui raviront les amateurs de gastronomie suédoise et internationale.
Entrées
Plongez dans un début de repas savoureux avec des entrées soigneusement élaborées.
- Tartare de saumon frais assaisonné à la perfection, offrant une explosion de saveurs marines.
- Soupe de champignons sauvages onctueuse, idéale pour réchauffer et éveiller les papilles.
Plats principaux
Les plats principaux allient tradition et modernité dans des recettes soigneusement préparées.
- Filet de renne grillé accompagné d’une sauce aux airelles, un hommage aux saveurs nordiques.
- Saumon fraîchement pêché servi avec une purée de pommes de terre à l’aneth et légumes de saison.
Desserts
Terminez votre repas sur une note sucrée avec des desserts faits maison, alliant douceur et créativité.
- Tarte aux baies sauvages, une spécialité locale qui marie acidité et douceur.
- Crème brûlée parfumée à la vanille, croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.
Boissons
Accompagnez votre repas d’une sélection raffinée de boissons, des vins locaux aux cocktails inspirés des saveurs scandinaves.
- Vin rouge et blanc soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque plat.
- Cocktails artisanaux mêlant herbes et fruits nordiques pour une touche de fraîcheur.
Spécialités du chef
Ne manquez pas les créations exclusives du chef, inspirées par la richesse naturelle de la Suède et offrant une expérience culinaire inoubliable.
