Menu du Grand Hôtel Nordic Spa & Fitness à Stockholm en Suède : une escapade culinaire raffinée et saine !
Découvrez une expérience gastronomique unique au Grand Hôtel Nordic Spa & Fitness, situé au cœur vibrant de Stockholm. Ce lieu d'exception allie bien-être et plaisirs culinaires avec un menu soigneusement conçu pour ravir les papilles tout en respectant l'équilibre et la fraîcheur des ingrédients.
Entrées raffinées
Commencez votre voyage culinaire avec des entrées délicates comme le velouté de courge butternut, agrémenté d’une touche de crème fraîche et de graines torréfiées, ou encore la salade nordique aux betteraves et fromage de chèvre, offrant un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Plats principaux savoureux
Pour le plat principal, laissez-vous séduire par le saumon frais délicatement grillé, accompagné d’une purée de panais et d’un assortiment de légumes de saison. Les amateurs de viande apprécieront le magret de canard rôti aux baies sauvages, servi avec une sauce au vin rouge et des pommes de terre fondantes.
Desserts gourmands
Terminez sur une note sucrée avec la tartelette aux baies nordiques, accompagnée d’une crème légère à la vanille, ou le fondant au chocolat noir, qui ravira les amateurs de douceurs intenses.
Boissons rafraîchissantes
- Sélection de thés et infusions bio, parfaits pour une pause détente au spa.
- Jus de fruits frais pressés, offrant une explosion de saveurs naturelles.
- Cocktails maison élaborés avec soin, à savourer dans une ambiance relaxante.
Spécialités du chef et suggestions du jour
Ne manquez pas les mets du jour préparés avec des ingrédients locaux et de saison. Le chef privilégie les produits suédois pour créer des plats innovants qui reflètent la richesse de la gastronomie nordique, tout en offrant une expérience culinaire saine et équilibrée.
