Seafood delights chez Martin von Bahr à Stockholm !
Découvrez une sélection exquise de plats de fruits de mer fraîchement préparés avec des ingrédients de saison, au cœur de Stockholm. Le menu de Martin von Bahr vous invite à savourer des recettes raffinées où la fraîcheur et l’authenticité prennent le pas.
Entrées savoureuses
Commencez votre repas avec des entrées délicieuses qui éveilleront vos papilles. Les Crab Cakes sont croustillants à l’extérieur et riches en chair de crabe délicate, relevés subtilement d’épices et liés par des œufs et chapelure. Pour une expérience plus réconfortante, la Seafood Chowder, un velouté onctueux à base de fruits de mer variés, pommes de terre et crème, agrémenté d’herbes fraîches, offre une saveur marine intense.
Plats principaux exquis
Les plats principaux mettent en avant les trésors de la mer. Le Grilled Arctic Char, un saumon arctique grillé, est sublimé par le citron frais, un mélange d’herbes aromatiques et une touche d’huile d’olive pour un goût lumineux et délicat. Le Lobster Roll, quant à lui, propose un généreux homard mélangé avec une mayonnaise onctueuse, servi dans un pain brioché moelleux et garni de laitue croquante, parfait pour les amateurs de crustacés.
Desserts frais et gourmands
Pour conclure en douceur, laissez-vous tenter par le Chocolate Mousse, un classique revisité avec du chocolat noir intense, de la crème fouettée légère, des œufs frais et une touche de sucre, offrant une texture aérienne et fondante. Le Lemon Sorbet, quant à lui, apporte une fraîcheur acidulée grâce au jus de citron naturel, parfaitement équilibré par le sucre et l’eau, idéal pour nettoyer le palais.
Sélection de boissons
Bien que le menu ne détaille pas spécifiquement les boissons, attendez-vous à une carte soigneusement choisie pour accompagner parfaitement les saveurs marines, incluant des vins blancs frais et des cocktails inspirés de la mer, parfaits pour parfaire votre expérience culinaire.
Pourquoi choisir Martin von Bahr à Stockholm
- Fraîcheur garantie : ingrédients de saison sélectionnés pour un goût authentique.
- Ambiance locale : plongez dans une atmosphère chaleureuse et authentique au cœur de Stockholm.
- Saveurs marines raffinées : un menu qui célèbre l’art culinaire de la mer avec des recettes innovantes.
