Aperçu du menu
Mäster Anders, situé à Kungsholmen à Stockholm, propose une fusion de la cuisine française et suédoise, mettant en avant des ingrédients frais et des saveurs traditionnelles. Le restaurant se distingue par son ambiance classique de brasserie, avec des miroirs sur les murs et une cuisine ouverte, permettant aux convives d'admirer la préparation de leurs plats.
Le menu est conçu pour ravir les amateurs de gastronomie, alliant des techniques culinaires raffinées à des recettes classiques.
Les plats sont préparés avec soin, offrant une expérience culinaire mémorable.
Plats signatures
- Sniglar : Escargots à l'ail et au persil, cuits dans du beurre.
- Råbiff : Tartare de bœuf cru, câpres, oignons et jaune d'œuf.
- Ostron : Huîtres fraîches servies avec du citron et une vinaigrette.
- Oxfilé : Filet de bœuf accompagné de frites et de sauce béarnaise.
- Entrecôte : Steak d'entrecôte avec frites et sauce béarnaise.
- Grillad lax : Filet de saumon grillé avec purée de patates douces et légumes de saison.
- Crème brûlée : Crème vanille caramélisée, un classique sucré.
- Chokladfondant : Gâteau au chocolat fondant, un délice.
Boissons et accords
Mäster Anders propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les convives peuvent déguster des cocktails artisanaux, préparés par des mixologues expérimentés, qui mettent en valeur des ingrédients locaux et de saison.
Options diététiques
Le restaurant propose des options pour les végétariens et les personnes suivant un régime sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, permettant à chacun de profiter d'un repas en toute sécurité.
Recommandations du chef
Le chef recommande vivement le tartare de bœuf et les huîtres fraîches, qui sont des incontournables du menu. Ces plats reflètent l'engagement du restaurant envers la qualité et la fraîcheur des ingrédients.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Mäster Anders à Stockholm. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez des plats raffinés dans un cadre accueillant.
