Menu Minako Odenplan à Stockholm : une expérience japonaise authentique et raffinée
Découvrez la richesse de la cuisine japonaise au cœur de Stockholm avec le restaurant Minako Odenplan. Notre menu, soigneusement élaboré, vous invite à un voyage culinaire mêlant tradition et créativité, mettant en avant des ingrédients de premier choix et des techniques ancestrales.
Entrées délicates pour éveiller les papilles
Commencez votre repas avec des entrées simples et savoureuses qui incarnent l’équilibre subtil de la cuisine japonaise. La soupe miso traditionnelle, préparée avec un bouillon riche, tofu soyeux, algues et jeunes oignons, réconforte et prépare vos sens. Pour une touche croquante et saine, les edamames vapeur légèrement salés offrent un snack léger parfait.
Plats principaux : une invitation à la découverte
Les plats principaux de Minako Odenplan sont une véritable célébration des saveurs japonaises. L’Omakase Brunch vous propose une sélection variée de sushis et sashimis d’exception, accompagnés d’une soupe miso et de spécialités saisonnières qui reflètent la fraîcheur du moment. Les amateurs de viande apprécieront le Wagyu Beef A5, un bœuf JUKU maturé d’une tendreté inégalée, servi avec des légumes de saison et des sauces signatures. Pour une dégustation classique, les sélections nigiri et sashimi présentent un assortiment soigneusement choisi de poissons et fruits de mer frais.
Desserts et douceurs pour conclure en beauté
Terminez votre expérience gustative avec des desserts uniques qui marient tradition et innovation. Le cheesecake au matcha, velouté et délicat, associe le thé vert japonais à une base croustillante de biscuits graham, offrant un parfait équilibre entre douceur et fraîcheur. Pour une touche fruitée et légère, le sorbet mangue, préparé à partir de purée de mangue, sucre et jus de citron, apporte une finale rafraîchissante et acidulée.
