Menu à la carte de Olli Ristorante à Stockholm en Suède - Cuisine italienne authentique et contemporaine.
Découvrez un voyage culinaire au cœur de la tradition italienne revisitée avec une touche moderne au Olli Ristorante. Leur menu à la carte propose une sélection exquise de plats conçus pour satisfaire les palais les plus exigeants, des entrées savoureuses aux desserts gourmands.
Entrées délicates pour éveiller les papilles
Commencez votre repas avec la Focaccia med pistagemortadella, un délice italien classique préparé avec une focaccia moelleuse agrémentée de mortadelle au pistache, un filet d'huile d'olive et une pointe de romarin aromatique. Cette entrée allie texture et saveurs pour un début de repas mémorable.
Plats principaux riches et variés
Le cœur du menu offre une collection impressionnante de plats principaux, chacun préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et une expertise culinaire italienne.
- Lammragu : un ragoût tendre d’agneau mijoté avec des tomates, du vin rouge et des herbes aromatiques.
- Spaghetti allo Scoglio : des spaghettis savoureux aux fruits de mer, ail, sauce tomate et persil frais.
- Vit hel fisk : un poisson entier délicatement cuit avec du beurre, de l’huile d’olive, des tomates, de l’ail et accompagné de pommes de terre.
- Långkokt oxkind : joue de bœuf mijotée longuement au vin rouge et bouillon, servie avec une purée de pommes de terre onctueuse.
- Cotolette alla Milanese con Peperonata : escalope de veau panée accompagnée d’une poêlée de poivrons, câpres et sauce tomate.
- Gnocchi Quattro Formaggi : gnocchis tendres nappés d’une sauce aux quatre fromages : taleggio, gorgonzola, parmesan et pecorino.
Desserts italiens classiques
Terminez votre repas avec un dessert savoureux, comme le Tiramisu, un incontournable italien préparé avec du mascarpone, des œufs, du sirop de café et saupoudré de cacao pour une expérience douce et légère.
